Pambıq konfetinin karamel qoxusu çoxları tərəfindən bayram, sirk ziyarəti, əyləncə parkı, xoşbəxt uşaqlıq ilə əlaqələndirilir. Bu çox sadə yeməkdir. Tələb olunan maddələrdən yalnız bir məhsul var. Və nə qədər duyğulara səbəb ola bilər! Zərifliyin sadəliyi sayəsində, istehsal prosesində bir az təsəvvür əlavə edərək, evdə hazırlana bilər.
Müxtəliflik
Pambıq konfet rəngli (kölgə qida boyası əlavə etməklə əldə edilir) və klassik ağ ola bilər. Həm çubuqda, həm də çantada və ya xüsusi qablaşdırmada satıla bilər. Dadlandırıcılar və ləzzətlər ona limon, çiyələk, alma və digər meyvə ləzzətləri verə bilər. Lakin əsas resept eyni qalır.
Sənə ləzzət etmək üçün nə lazımdır?
Bişirmək üçün götürün:
- 200 q şəkər;
- 100q su;
- on damcı süfrə sirkəsi.
Qalın dibi olan bir qazana şəkər tökün, turşulu maye tökün. Daimi qarışdıraraq, kütləni bir qaynadək gətirin və sonra istidən çıxarın, bir az sərinləyin və yenidən atəşə qoyun. Beləliklə, açıq qəhvəyi rəngli möhkəm böyük bir top vəziyyətinə nail olmalısınız. Bu bişirmə addımlarının qarşısını almaq üçün ev üçün pambıq konfet maşını üçün xüsusi bir kompozisiya ala bilərsiniz. Bu, ətirli, aromatik və rəng qatqıları olan dənəvər şəkərdir, lakin onun qiyməti kiloqramı üçün 2500 rubla çata bilər.
Pambıq konfet istehsalı üçün aparat
Bazarda həm iaşə, həm də şəxsi istifadə üçün çoxlu oxşar vahidlər var. Əsasən Çin və Polşa istehsalıdır. Rusiya istehsalı olan evlər üçün pambıq konfet maşınları da var. Bunlara misal olaraq Tver zavodunun mallarını göstərmək olar. Rus firmalarının ümumi avtomobillərini tapmaq daha asandır. Seçərkən aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz:
- qab materialı (ən yaxşı seçim metaldır);
- qoruyucu qapağın olması (dəqiq işləməyi təmin edir);
- elektrik komponentlərinin etibarlılığı.
Ev üçün pambıq konfet maşınının qiyməti dəyişir və istehsalçıdan və qurğunun gücündən asılıdır. Büdcə avtomobillərini 700 rubl, bir yarım min və beş min rubl tapa bilərsiniz. Onların ortaq cəhəti evdə istifadə üçün uyğun kiçik məişət texnikası olmasıdır. Reseptə əməl etməlisinizistehsalçı, müşayiət olunan təlimatlarda təsvir olunduğu kimi.
Maşınsız evdə pambıq konfet necə hazırlanır
Əlbəttə, işin çox hissəsini maşın görsə yaxşıdır. Bəs eviniz üçün pambıq şirniyyat maşını almağın bir yolu yoxdursa, amma indi şirin bir şey istəyirsiniz? Sonra bu deserti öz əlinizlə etmək imkanı var. Çox avadanlıq tələb olunmur, lakin bacarıq və təcrübə sevgisi tələb olunur. Şəkəri kristallaşdıracağımız baza üçün çəngəl, bambuk çubuğu və ya kağız boru götürün. Bu aləti saxlamaq üçün köməkçidən və ya bazanı dəstəkləmək üçün obyektdən istifadə edin.
Son dərəcə diqqətli olun, çünki belə bir kompozisiyanın temperaturu təxminən 130 dərəcədir. Bədənin açıq hissələri ilə təmasdan çəkinin. İş səthləri də şirin saplardan qorunmalıdır. Tərkibini təmizləmək asan olsa da, qısa bir həzz bir saat təmizlənməyə dəyməz. Yuxarıdakı reseptə uyğun şərbəti hazırladıqdan sonra onun içinə çəngəl (və ya çəngəl) batırın və saxaroza kristallarının liflərini dairəvi hərəkətlə bazaya çəkin. Lazım gələrsə, desertin möhtəşəmliyinə nəzarət etmək üçün onları əlinizlə yüngülcə əzmək olar. Yaranan məhsulun keyfiyyəti karamelin keyfiyyətindən (ipi çəkmək asan olmalıdır) və aşpazın bacarığından asılı olacaq. Ancaq lazımi səylə, gördüyümüz kimi, ev üçün pambıq konfet maşını tamamilə ən sadə mətbəx qabları ilə əvəz edilə bilər.
Sirlər və Xüsusiyyətlər
Bunu etmənin bir neçə sirri vardesertlər, ya özünüz, ya da evdə hazırlanmış pambıq konfet maşınının köməyi ilə.
- Deserti hazırladıqdan sonra bir az şərbət qalıbsa, ondan qurtulmağa tələsməyin. Bir çubuqdakı xoruzları xatırlayın - çox sadə, bu gün keçmiş populyarlığına malik olmayan, lakin hələ də çox dadlı bir ləzzətdir. Əgər lolipop hazırlamaq üçün xüsusi qabınız yoxdursa, istənilən istiliyədavamlı peçenye kəsiciləri götürə, kiçik qablardan istifadə edə bilərsiniz: kupalar, qablar və hətta perqament kağızı. Rahatlıq üçün qəliblərə çubuqlar (məsələn, dondurmadan) daxil edə bilərsiniz. Formanı günəbaxan yağı ilə yağlayın, karamel tökün. Tezliklə kütlə sərtləşəcək və istifadəyə hazır olacaq.
- Bu delikatesi nəinki dadlı, həm də sağlam (nanə, adaçayı yarpaqları) etmək üçün isti şəkərə bir neçə dərman bitkisi əlavə edə bilərsiniz. Bu, boğaz pastilləri ilə eyni təsirə malik olacaq.
- Meyvə ətirli desert hazırlamaq üçün ya hazır şərbət götürməli, ya da özünüz hazırlamalısınız. Limon kimi parlaq dadı olan meyvələr üçün təzə sıxılmış şirədən istifadə edə bilərsiniz. Qarışığın tərkibinə mahiyyət əlavə etsəniz, yeni dad çalarları əldə edə bilərsiniz, şəkərli şirinliyi turşluqla yola salın.
- Dadın təkcə dilimizdə deyil, həm də başımızda doğulduğu çoxdan sübut olunub. Ərzaq boyası ilə şərbətə bir az düzgün rəng əlavə etmək yeməyi gözəlləşdirəcək və həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək.
Sonunda
Vahid seçərkən, haqqında rəyləri rəhbər tutmaq daha yaxşıdırbaşqalarının səhvlərini təkrarlamamaq üçün ev üçün pambıq konfet maşınları. Daha çox məlumat verən mənfi rəylərdir, onlar mümkün çətinliklərə əvvəlcədən hazırlaşa bilərlər. Əgər belə vahidlərə pul ödəmək istəmirsinizsə, onda bu deserti özünüz hazırlayın, lakin isti karamel ilə işləyərkən diqqətli olun. Yeni dadlar yaradın, sınaqdan çəkinməyin.
