Kök Nantes, bəlkə də, alovlu portağal kök bitkilərinin ən məşhur rus çeşididir. Elə bir bağban yoxdur ki, ömründə bir dəfə də olsun bağçaya təqdim olunan toxumu səpməsin. Üstəlik, bir çoxları yeni gətirilən idxal hibridlərinə keçmədən ildən-ilə məşhur çeşid yetişdirirlər. Belə davamlılığın səbəbi nədir?
Müasir idxal hibridlərindən geri qalmır
Son vaxtlar (xüsusilə satış üçün yerkökü yetişdirən fermerlər arasında) xarici hibrid toxumlar çox populyarlaşıb, onlardan ideal görünüşlü kök bitkiləri yetişir. Belə toxumlardan çirkin tumurcuqları olmayan, böyük, parlaq, uzun bir raf ömrü olan gözəl düz səthli yerkökü yetişdirmək asandır. Bununla belə, kök bitkilərinin dadını müqayisə etməyə çalışanlar yekdil fikrə gəlirlər: Nant yerkökü daha dadlıdır və tərkibində daha çox karotin var. Amma məhsuldarlıq baxımından kök bitkilərimiz xaricdən gətirilən hibrid sortlardan heç bir şəkildə geri qalmır, həm də keyfiyyət baxımından.yarışmaq. Təqdim olunan portağal "vitamin" çeşidi xam qida pəhrizi, konservləşdirmə və növbəti məhsula qədər saxlama üçün uyğundur.
Çölün mənşəyi
Yerkökü Nantes-4 (rəylər onun davamlı populyarlığını göstərir), 1943-cü ildə Ümumrusiya Tərəvəz Bitkiləri Elmi-Tədqiqat İnstitutunun seleksiyaçıları tərəfindən Nant tipli hibridlərin toxumlarının ailə və fərdi seçilməsi yolu ilə yetişdirilmişdir. Elə həmin il sort Sovet İttifaqında əkin üçün buraxıldı. Və bu sortun Özbəkistanda və ya Estoniyada səpilməsinin fərqi yoxdur: yerkökü yaxşı cücərməsi və yüksək məhsuldarlığı ilə seçiləcək.
Region
İnsanların geniş məmləkətimizin bütün ərazilərində becərilməsi üçün uyğun toxumları seçməyə öyrəşdiyini əsas götürərək, bu və ya digər növ kök bitkiləri populyarlaşır. Bu cür növlər ən çox mövsüm ortasıdır, bu da onlara həm əla dad, həm də yaxşı sabit məhsuldarlıq və uzun raf ömrü verir. Yuxarıda deyilənlərdən belə nəticəyə gələ bilərik ki, Nantes kök çeşidi əkinin iqlim zonasından asılı olmayaraq universal seçimdir, çünki o, bütün tələblərə eyni vaxtda cavab verir.
Maksimum yaşlanma vaxtı
İlk tumurcuqların göründüyü andan meyvənin tam yetişməsinə qədər nə qədər vaxt lazımdır? Orta mövsüm yerkökü sortlarında bu müddət 4 aydan çox deyil. Yəni, toxumları yerə qoyduqdan sonra 120 gün keçməlidir - və fotoşəkili burada təqdim olunan Nantes yerkökü qış üçün təhlükəsiz şəkildə yığıla bilər. Əgər kök toxumu Nantesmay ayının əvvəlində əkilir, sonra gözəl günlərin hər hansı birində payızın gəlməsi ilə məhsul yığmağa başlayırlar. Kök bitkilərinin bir az daha böyüyəcəyi ümidi ilə məhsul yığımını gecikdirmək sadəlövhlükdür. Yerkökü təbiətin ona verdiyi qədər yetişir. Ancaq müəyyən şərtlərə görə tərəvəz yığımı oktyabr ayına qədər təxirə salınsa, pis heç nə olmayacaq. Yerkökü artıq inkişaf etməyəcək, lakin yağışlı havalarda belə çürüməyəcək. Axı Nantes-4 yerkökü kimi çeşid yaxşı saxlama keyfiyyəti və çürüməyə qarşı əla müqaviməti ilə seçilir.
Karoten məzmunu üzrə çempionat
Mütəmadi olaraq yerkökü yetişdirmək, tir yetişmənin başlanğıcından istifadə etməmək və gənc kök bitkilərini birbaşa bağdan yeməyə başlamamaq günahdır. Bu çeşiddə çoxlu karotin var və qışda kök məhsulunda qiymətli bir maddənin ehtiyatı tükənir. Bəs yayda olmasa da, bədəninizi vitaminlərlə zənginləşdirərək, şiddətli və uzun sürən soyuq havaya daha nə vaxt hazırlamalısınız? Bundan əlavə, bir gənc yerkökü nazikləşdirərək, bir daşla iki quş öldürə bilərsiniz: həm bədən üçün maksimum fayda əldə edir, həm də qonşu meyvələrin böyüməsi üçün yer boşaldır. Qeyd etmək lazımdır ki, artıq ilk tumurcuqlardan 50 gün sonra Nantes-4 yerkökü salxım yetişənə qədər yetişir və meyvələrdə karotin miqdarı 20%-ə çatır.
Qısa çeşid təsviri
Bəs o, hansı xarici əlamətlərlə öyünə bilər? Kök bitkiləri klassik narıncı rəngə, orta ölçülü hətta silindrik formaya malikdir. Çoxları əmindir ki, dölün həddindən artıq ölçüsü onu göstərirsərtlik. Ancaq evdar qadınlar uşağa şirəli kiçik yerkökü ilə müalicə etməyi sevirlər və ya şorbada qızartmaq üçün hamısını iz qoymadan tamamilə istifadə edirlər. Buna görə də, bir mağazada yerkökü alarkən, xüsusilə böyük kök bitkiləri tez-tez nəzərə alınmır. Bu müxtəliflik haqqında nə demək olmaz. Nantes yerkökü (bağbanların rəyləri bunu sübut edir) qeyri-adi şirəli və şirindir. Kök bitkiləri demək olar ki, ideal ölçülərə malikdir: uzunluğu 16 sm-dən çox deyil, orta çəkisi isə 100-150 q arasında dəyişir.
Orta gəlir
Beləliklə, biz bir çox onilliklər ərzində təqdim olunan növlər üçün bağbanları nəyin cəlbedici etdiyini öyrəndik. Bəlkə də bütün növlər arasında çoxlu müsbət keyfiyyətləri özündə cəmləşdirən daha universalı yoxdur. Nant yerkökü kimi məşhur bir bitkinin məhsuldarlığı nədir? Bağbanlar əminliklə və heç bir mübaliğəsiz bildirirlər ki, iqlim şəraitindən asılı olmayaraq 1 m2 torpaqdan 6,5 kq-a qədər şirəli tərəvəz toplayırlar. Təsəvvür edin ki, insanlar kiçik bir bağ çarpayısından yarım vedrədən çox kök bitkiləri çıxarırlar. Və yataq böyükdürsə, məhsul tamamilə çantalarda hesablanır. Və bu, kökün orta ölçüsünə baxmayaraq.
Nantes kökü: yay dövründə əkin və qulluq
Toxum əkməyə nə vaxt başlamaq lazımdır? Bir çox bağbanlar bütün əkinləri düzəltməyə o qədər tələsirlər ki, yerin istiləşməsini gözləmirlər və yer qardan təmizlənən kimi yerkökü əkirlər. Bu düzgün deyil. Axı, toxumlar temperatura qədər şişməyəcək və çıxmayacaqyer 20 dərəcəyə çatmayacaq. Beləliklə, çox erkən əkilmiş toxumlar sadəcə uzanıb qanadlarda gözləyəcəklər. Satırlar arasında optimal məsafə 30 sm-dir. Məhsuldarlığı artırmaq üçün məsafəni saxlamaq və quruda qənaət etməmək lazımdır. Əkin üçün yivlər çarpayılar boyunca qoyulmuş uzun taxta çubuqlardan istifadə etməklə yaradıla bilər. Əkin dərinliyi - 1-2 sm.
Toxumlar qoyulduqdan sonra yivlər boş torpaq və ya digər əlaqəli materiallarla yüngülcə mulch edilir (nənələrimizin ənənəsinə görə bunlar yonqar ola bilər), bolca tökülür və aqroliflə örtülür. Bir çox bağbanlar Nantes-4 yerkökü çeşidini əkərkən örtük materialından istifadə edirlər. Bu üsuldan istifadə edən rəylər, torpağın səthində optimal temperaturun saxlanıldığını, həmçinin həyat verən nəmin saxlandığını və bağdan buxarlanmanın qarşısını aldığını göstərir. 10-14 gündən sonra ilk tumurcuqları gözləyə bilərsiniz, bütün bu müddət ərzində yatağı birbaşa aqrolifin üstünə tökün.
Fidanlar göründükdən sonra örtük materialı daha yaxşı vaxtlara qədər çıxarıla bilər və ya çiyələk plantasiyaları üçün qaratoyuqlardan qorunmaq üçün istifadə edilə bilər. İndi gündəlik suvarma, gübrələmə, torpağın boşaldılması zamanıdır. Torpağı oksigenlə zənginləşdirmək üçün belə geniş yivlərə ehtiyacımız var. Bəzi yerlərdə Nantes yerkökü çox yaxından qalxıbsa, onları incələşdirməklə fidanların həddindən artıq sıxlığından xilas olmağa başlaya bilərsiniz. Fidan gücləndikdən sonra yataqda daimi rütubət saxlamaq üçün koridorlar təzə biçilmiş ot və ya otla örtülür. Vacibdir!Torpağın vahid nəmliyi kök bitkilərinin çatlamasına və onların düzgün formalaşmasına mane olur. Yığın yetişmə həddinə çatdıqdan sonra köklər bir-birindən 6-10 sm məsafədə cərgə düzüləcək şəkildə nazikləşdirilir. Köklərin cüt-cüt böyüməməsini təmin etmək lazımdır, əks halda hörmə baş verər.
Gündəlik suvarmağı nə vaxt bitirməli?
Yığın yetişmə dövrünə çatdıqdan və son seyreltmə həyata keçirildikdən sonra, gündəlik suvarma həyata keçirə bilməzsiniz, ancaq həftədə 2 dəfə fasilələrlə suvarma ilə məhdudlaşın, lakin onları çox bol istehsal edin. Bağbanlar belə fikirdədirlər ki, bir bol suvarma 3-4 səthi suvarmadan daha çox fayda verəcək. Və artıq aşkar etdiyimiz kimi, malçlama (sətirlər arasında ot və saman qoymaq) uzun müddət yataqların dərinliklərində nəm saxlaya bilər. Dövri olaraq malç altında torpaq səthinin sərtlik dərəcəsini yoxlamaq lazımdır. Nant yerkökü, bütün kök bitkiləri kimi, yalnız nəmi deyil, həm də oksigeni sevir. Buna görə də, gevşetmə lazımdırsa, o zaman bunu etmək lazımdır, yatağı yenidən tökmək və koridorları yenidən malçlamaq lazımdır.
Nant kökünün erkən növləri varmı?
Əlbəttə ki, seleksiyaçılar məşhur növün erkən yetişən çeşidini inkişaf etdirmək fürsətindən istifadə etmədilər. İlk tumurcuqların görünməsindən 100 gün sonra yetişmiş şirəli portağal tərəvəz almaq və çoxlu misilsiz şirin dadlardan və yüksək miqdarda vitaminlərdən həzz almaq istəyən hər kəs üçün Nantes-3 çeşidi var. narıncı-qırmızı silindrikkök bitkiləri 20 sm uzunluğa çata bilər. Növlərin bütün ən yaxşı keyfiyyətləri qorunur və artan şirinlik ilə tamamlanır, bu da tərəvəzi körpə qidası üçün ideal edir. Bu yaxınlarda, yaxşılaşdırılmış Nantes yerkökü geniş istifadə olunur, onların saxlama müddəti uzadılır. Satın alındıqdan 2-3 il sonra unudulmuş çantanı tapdıqdan sonra yaxşı fidanlar üçün narahat olmaq lazım deyil.
Hansı torpaqlarda böyümək lazımdır?
Biz artıq demişdik ki, yerkökü müntəzəm nəmləndirmə və oksigenləşmə tələb edir. Buna görə boş yüngül qumlu və torflu, gilli torpaqlar əkin üçün uyğundur. Lakin ağır gil torpaqlarda böyük məhsul gözləmək olmaz. Kök məhsulu böyümə prosesi zamanı yolunda torpaq parçaları şəklində heç bir maneə ilə qarşılaşmadan düzgün formalaşması üçün torpaq qırıq, orta dərəcədə döllənməlidir. Bütün bağbanlar zaman-zaman çoxlu barmaqları olan çirkin, düzgün olmayan formalı, yöndəmsiz yerkökülərdən şikayətlənirlər. Bunun baş verməməsi üçün payızda siz bağda qış çovdarı əkib, bununla da torpağı abadlaşdıra bilərsiniz.
Bağdakı sələflər
Tərəvəz bitkiləri çarpayılarda dolaşaraq bir növ dövrə vurmalıdır. Bu, torpaqda yaşayan zərərvericilərə qarşı mübarizəyə kömək edir. Keçən il kartof, paxlalılar, soğan, xiyar və pomidorların qaldığı yerdə odlu kök məhsulu çox yaxşı səpilir.
Tərəvəzi necə saxlamaq olar: tövsiyələr
Təqdim olunan çeşidin yerkökü problemsiz saxlanmasına baxmayaraq, ümumi tövsiyələrə əməl etmək qadağan deyil. Təcrübəli bağbanların məsləhətlərinə qulaq asaq və onların təsirli məhsullarını necə saxladıqlarını öyrənək. Beləliklə, mütəxəssislər tərəvəzləri saxlama üçün saxlamazdan əvvəl, kök bitkilərini bir neçə suda yaxşıca yuyun və sonra qurudun. Zirvələr tamamilə kəsilir, yerkökü ucunu bir az tutur, bu da saxlama zamanı qışda istənməyən yenidən cücərmənin qarşısını alacaqdır. Təmiz quru kök bitkiləri qaranlıq plastik torbalara yığılır və zirzəmidə saxlanılır.
