Bir çox insan püstənin dadını bəyənir. Bu zəriflik yalnız mağazalarda satın alına bilməz, həm də müstəqil olaraq yetişdirilə bilər. Püstə ağacı isti ölkələrdə böyüyür, onun əkilməsi və baxımı sadədir, sadəcə isti bir temperatura sahib olmaq lazımdır. Rusiyada onu yetişdirmək çətindir, lakin hələ də evdə bunu etməyə imkan verəcək bəzi tövsiyələr var.
Təsvir
Püstə ağacının başqa adı var - yaşıl badam. Adətən yoxsul, qayalı torpaqlarda 30 fut hündürlüyə qədər böyüyür. Bitki yamaclarda və qışı sərin olan ərazilərdə də tapılır, çünki -20 dərəcəyə qədər şaxtaya dözə bilir. Püstə ağacının necə göründüyünü isə fotodan öyrənə bilərsiniz.
Quraqlığa dözə bilir və xüsusi qulluq tələb etmir. Gözəl yarpaqları və qırmızımtıl meyvələri səbəbindən bitki dekorativ məqsədlər üçün qiymətləndirilir. Püstə bitən Orta Asiyada qayalı yamaclar var. Tam olaraqorada ağaclar bitir. Qeyri-adi bir kök sisteminə malikdirlər, buna görə də yarımsəhra və qayalı ərazilərdən nəm çıxara bilirlər. Bu səbəbdən kolluqlar əmələ gəlmir.
Necə və harada böyüyür?
Püstə ağacının adı ilk dəfə eramızdan əvvəl 7000-ci ildə çəkilmişdir. e. İlk nüsxələri Yaxın Şərqdə tapıldı, lakin meyvənin sadə qayğısı və orijinal dadı sayəsində tezliklə Avropaya yayıldı.
Püstə Asiyanın yüksək dağlarında bitir. İran, Əfqanıstan və Türkmənistanda süni şəkildə əkilmiş məhsullar kök salıb. Ölkəmizdə becərmə Qafqaz və Krım dağlarında aparılır. Başqa bir məhsul dekorativ element kimi sahələrə əkilir.
Yarpaqsız ağacın orta uzunluqda kəsilmiş yarpaqları (20 sm-ə qədər), kobud səthi olan budaqlanmış gövdəsi var. Tac aşağı qurulmuş və sıxdır. Püstə ağacı necə çiçək açır? Çiçəklər kişi və dişi növlərə bölünür. Birincisi geniş panikulalar (5-6 sm), ikincisi isə uzun çiçəklənmələr şəklində təqdim olunur. Çiçəkləmə mart-aprel aylarında baş verir.
Püstə ağacı nə vaxt meyvə verir? İlk meyvələr sentyabrın sonunda yığıla bilər. Onlar içərisində yumşaq bir nüvə olan sərt qabıqlı uzun bir toxum şəklində təqdim olunur. Qoz yaşıl və ya sarımtıl rəngə malik ola bilər. Yemək olar, ona görə də ondan yeməkdə, təbabətdə və kosmetologiyada istifadə olunan çoxlu püstə yağı hazırlanır.
Fit xüsusiyyətləri
Bağda püstəni qəbul etmək çətindir. Yayılmaq üçünkron, isti, günəşli və quru hava tələb olunur - yay. Bir mədəniyyətin aşağı temperaturda uzun qışa tab gətirməsi asan deyil.
Evdə püstə ağacı yetişdirmək üçün lazımi turşuluğu saxlayan qumlu torpaq lazımdır - 7-7, 8 pH. Ən yaxşı torpaq qayalı və duzlu torpaqdır. Müntəzəm olaraq dəyişdirilməli olan üst sarğı tətbiq etmək məsləhətdir.
Cücərmə
Bu gün hər kəs saytda məhsul əkə bilər. Pəncərənin böyüməsinə və dekorativ görünüşünə icazə verilir. Sadəcə bəzi qaydalara əməl etməlisiniz. Püstə ağacını necə böyütmək olar? Cücərmə tələb olunur:
- böyümə stimulyatorunda isladılmış təzə meyvə;
- sonra qumlu torpağa əkilməlidir;
- sonra bol suvarma;
- sonunda istixanaların istehsalında istifadə edilən toxunmamış parça olan lutrasil ilə örtün.
Çıxmış cücərtilər kövrəkdir, ona görə də məhsulu yetişdirmək çox səy tələb edir. Onlardan hansının “qız”, hansının “oğlan” olduğunu müəyyən etmək daha çətindir. Lakin siz tinglikdə daha güclü fidan ala bilərsiniz.
Şlamlardan böyüyür
Bu becərmə üsulu ilə məhsul 10-12 ildən sonra meyvə verir, hər şey şəraitdən asılıdır. Püstə ağacını şlamlarla necə əkmək olar? Yerdə bir fidan əkmək üçün böyük bir çuxur etmək lazımdır. Bir neçə fidan üçün ən azı 3 metr məsafədə deşiklər etmək üstünlük təşkil edir. Bundan əvvəl, kökləri yoxlamaq, zədələnmişləri kəsmək lazımdırbölmələr və kül dilimləri ilə tutam. Sonra əkin aparılır, daha sonra sıxışdırmaq və sulamaq lazımdır.
Gənc bitkilərin xüsusi qayğıya ehtiyacı yoxdur. Yaz aylarında onlar hər 2 həftədə suvarılmalıdır, payızda isə suvarma azalır. 2-ci il üçün fosfor, kalium, azot gübrələrinin köməyi ilə üst sarğı tələb olunur. Bitkilərin ətrafındakı torpaq təmiz, alaq otlarından təmizlənməlidir.
Şərtlər və qayğı
Püstə ağacı tez-tez suvarmağa ehtiyac duymur və quraqlığa davamlıdır. Torpağın quruluğu ilə suvarma tələb olunduğunu öyrənə bilərsiniz. Əgər məhsuldan meyvə almaq istəyirsinizsə, o zaman yaxınlıqda erkək və dişi tinglər əkməlisiniz.
Bərəkətli ağac da qozdan yetişdirilir, lakin təbii ağacdan (ağacdan yığılır və kimyəvi komponentlərlə müalicə olunmur). Cücərmə, toxumun sıx bağlandığı bir meyvənin köməyi ilə həyata keçirilir. İlk meyvələr 6-8 ildən sonra gözlənilməlidir, qoz əkərkən isə 12-14.
Bağbanlardan tövsiyələr
Mütəxəssislər aşağıdakı qaydalara riayət etməyi tövsiyə edir.
- Böyümə balkon kimi yaxşı işıqlandırılmış yerdə və rütubətin aşağı olduğu (nəm qurudandan istifadə etməklə) aparılmalıdır.
- Bitki yüksək temperatura ehtiyac duyur, ona görə də qışda onu isti və işıqlı otağa aparmaq lazımdır.
- Uzun çiçək qabı və ya qab hazırlamalı, sonra qumlu duzlu torpaqla doldurmalısınız.
- Rusiyanın bir çox şəhərlərində şitil almaq çətindir, ona görə də adətən sıx bağlanmış toxumlar yetişdirilir.
- Torpağa 4 sm dərinliyə toxum əkmək lazımdır. Əkincücərməni yaxşılaşdırmaq üçün qruplar şəklində edilməlidir.
- O zaman orta səviyyədə suvarma tələb olunur.
Evdə mədəniyyət yetişdirə bilərsiniz, ən əsası mütəxəssislərin verdiyi sadə tövsiyələrə əməl edin. Bundan əlavə, təkcə ağac deyil, meyvələr də böyüyəcək.
Məhsul yığımı
Adətən sentyabr ayında gəlir. Fındıqları günəşdə qurutmaq lazımdır, sonra 1 il saxlanmağa uyğundur. Çox vaxt onlar duzlu suda isladılır və qızardılır.
Meyvəni xarici qabıq zəiflədikdə yığın. Asanlıqla düşürlər, sadəcə ağacı silkələmək lazımdır. Qabıq, bej bir gövdəyə yerləşdirilən solğun yaşıl meyvələri əhatə edir. Bir məhsulda təxminən 25 kq qabıqlı qoz ola bilər.
Qızardılmış püstələr hava keçirməyən qablaşdırmaya qoyularsa, onları bir neçə ay saxlamaq olar. Dondurulduqda isə meyvələr dadını və minerallarını itirmədən uzun illər saxlanılır. Püstə ən yaxşı qoz-fındıqdır, təxminən 80-90% qızardılmış və duzlu qəlyan altı kimi istifadə olunur. Qovmamış qabığı soyulmuş meyvələrin şirin dadı var və kulinariya biznesində istifadə olunur.
Fayda
Məhsul insan sağlamlığı üçün böyük dəyərə malikdir.
- Qoz-qoz qan dövranı sistemi problemi olan insanlar üçün əvəzolunmazdır. Onları daim az miqdarda istifadə etsəniz, qan dövranı sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdıra, həmçinin xolesterini normallaşdıra biləcəksiniz.
- Qaraciyərdə problemlər yarandıqda, püstə ən yaxşı köməkçi olacaq. NecəMütəxəssislər hesab edirlər ki, məhsulun orta miqdarı öd yollarını təmizləyir və qaraciyər kolikasını aradan qaldırır.
- Qoz bağırsaqların fəaliyyətinə müsbət təsir edir və həzmi yaxşılaşdırır. Onlar vərəmin müalicəsində mühüm rol oynayırlar, çünki qəbul edildikdə ürək döyüntüsü və nəfəs normallaşır.
- Daimi intellektual stress və yorğunluqla bu sağlam qoz-fındıqları istifadə edə bilərsiniz. Meyvə kişilər üçün güclü afrodizyakdır.
- Püstənin kosmetologiyada istifadəsi məlumdur, çünki onlardan alınan yağ dəriyə cavanlaşdırıcı, bərpaedici və qidalandırıcı təsir göstərir. Bundan əlavə, dərini ultrabənövşəyi radiasiyadan qoruyur.
Ancaq püstənin mənfi tərəfləri də var. Onlar güclü bir alerjen kimi tanınırlar, buna görə də anafilaktik şoka səbəb ola bilərlər, buna görə də məhsulu diqqətlə yemək vacibdir, xüsusən də ilk dəfə sınaqdan keçirildikdə. Bir neçə qoz-fındıq yemək və bədənin reaksiyasına nəzarət etmək məsləhətdir. Bundan əlavə, püstə çoxlu yağ ehtiva edir və həddindən artıq istehlak artıq çəkiyə səbəb olur.
Maraqlı faktlar
Bilmədiyiniz faktlar var.
- Ağacların ömrü uzundur. Orta hesabla 500 ildir, lakin təxminən 1/3 hissəsi 800-ə qədər yaşayır.
- Hündürlük 5-7 metr arasında ola bilər.
- Yetişmiş qoz-fındıq gecə yığılır. Bunun səbəbi yarpaqların kəskin qoxusudur. Efir yağının zərərli olduğuna inanılır, qan təzyiqini artırır.
- Qozda sağlam dişlər üçün lazım olan bütün vitaminlər var. Məhsulun istifadəsi diş minasını yaxşılaşdırır və gücləndirirdiş ətləri.
- Meyvələr həm tonik, həm də əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Alimlər bunun səbəbini az miqdarda insan orqanizminə müsbət təsir göstərən efir yağının olması ilə izah edirlər.
- Qozun qiyməti yüksəkdir. Aşağı məhsuldarlıqla becərilməsinin çətinliyi, becərmə yerlərinə olan tələblər böyük miqdarda meyvə əldə etməyə imkan vermir.
- Püstə meşələri yoxdur, məhsullar tək-tək bitir. Tozlanmaya təsir etmir. Bir erkək ağac çoxlu dişiləri tozlandıra bilər.
Beləliklə, evdə püstə ağacı yetişdirmək nəzərəçarpacaq dərəcədə mürəkkəbdir, lakin yenə də mümkündür. Mütəxəssislərin tövsiyələri hər şeyi düzgün etməyə imkan verir.
