Rowan giləmeyvələrinin xarakterik acı dadına görə aşağı qiymətli meyvə ağacları arasındadır. Bununla belə, çox yaygın olduğu üçün bəzək bitkisi kimi geniş istifadə olunur. Dülgərlikdə davamlı və möhkəm ağac da tez-tez istifadə olunur.
Botanika təsviri
Məqalədə tapa biləcəyiniz növ və sortları "rowan" adı altında, müasir botanikada böyük Pink ailəsindən olan odunlu alçaq bitkilərin bütün cinsini başa düşmək adətdir. Növlərin sayı yüzdən çoxdur və onların təxminən üçdə biri Rusiyada sərbəst şəkildə böyüyür. Rowan Şimali Amerikada, Asiyada və bütün Avropada geniş yayılmışdır. Kol və ya ağac şəklində olan bu yarpaqlı bitki xüsusilə payız dövründə, yarpaqları tünd qırmızı tonlarda boyandıqda və budaqlar nəhəng parlaq salxımlarla bəzədildikdə möhtəşəmdir.
Dağ külünün istifadəsi və xassələri
Taxta rowan elastikliyi və yüksək sıxlığı ilə xarakterizə olunur ki, bu da onu doğrama istehsalı üçün istifadə etməyə imkan verir. Çiçəkli ağac və ya kol əla bal bitkisidir.
Giləmeyvələrdağ külü yeyilir, xüsusən bu, meyvələri acı dadını itirmiş yeni növlərin yetişdirilməsi ilə asanlaşdırıldı. Onları təzə, konservləşdirilmiş (kompotlar, mürəbbələr, konservlər) yeyə, marmelad və ya zefir hazırlaya, quruya, marinatlaya və ya islatmaq olar. Dağ külünün bəzi xüsusiyyətlərindən, daha doğrusu, giləmeyvəsindən xalq təbabətində istifadə olunur. Faydalı keyfiyyətlər arasında aşağıdakılar var: sidikqovucu və xoleretik, laksatif, hemostatik, diaforetik, antikorbutik. İlk şaxtalar giləmeyvələrdə acılıqdan qurtulmağa kömək edir. Onlar xüsusi qlikozidin məhvinə səbəb olur.
Adi rowan: növlər və növlər
Ən məşhur və geniş yayılmış növ dağ külüdür. Latın adı "quşları cəlb etmək" ifadəsindən gəlir. Bu, bəlkə də, parlaq qırmızı giləmeyvələrin yalnız payızda deyil, demək olar ki, bütün qışda kolda qalması və quşlar üçün yemək kimi xidmət etməsi ilə bağlıdır. Növ bütün dünyada mülayim zonada yayılmışdır. Ən tez-tez bir ağac, daha az tez-tez - yuvarlaq bir tacı və hündürlüyü 12 m-ə qədər olan kol, lakin, bir qayda olaraq, yalnız 5-10 m ərzində.
Cəlallıq sahəsində mütəxəssislər yetişdirilmiş rowan sortlarını iki növə bölürlər: Nevezhinskaya və Moravian. Birinciyə Şərqi Avropa mənşəli hibridlər, ikinciyə isə Mərkəzi Avropa daxildir. Fərqlər təkcə rowan giləmeyvə (dad, rəng, forma) deyil, həm də bitkilərin özləridir - tacın forması, yarpaqları, qabıqları və s.
Moravian Rowan
Şirin giləmeyvə və ya Moraviya adi giləmeyvə çeşididir. İlk dəfə onun19-cu əsrdə Sudetenland bölgəsindəki Moraviyada aşkar edilmişdir. Gözəl və dadlı meyvələri sayəsində mədəniyyətə daxil edilmişdir. Gənc yaşda 10-12 m hündürlüyündə olan ağacın ensiz piramidal tacı, 25 sm uzunluğa qədər böyük yarpaqları, 1 sm diametrə qədər meyvələri var. Aşağıda təqdim olunan Mərkəzi Avropa qrupunun sortları ən çox maraq doğurur.
Edulis
Çox hündür olmayan ağac (10-15 m) təkcə şirin meyvələri ilə deyil, həm də dekorativ görünüşü ilə seçilir. Tac dar-piramidal, yarpaqları iri, dəri deyil, tək-pinnate, yan tərəfdən açıq işlərə bənzəyir, payızda zəngin qırmızı və sarı çalarlara çevrilirlər. Çiçəkləmə mayın sonunda başlayır, inflorescence corymbose, sıxdır. Meyvələr yuvarlaq-oval, şirəli şirin-turş pulpa ilə böyük, qırmızı-qırmızıdır. Edulis dağ külü yüksək qış davamlılığına malikdir, işıq tələb edir, lakin yüngül kölgələrə tab gətirə bilir, məhsuldar və yaxşı qurudulmuş torpaqlara üstünlük verir. Bataqlığa və həddindən artıq nəmə dözmür, qaz çirklənməsinə və havada tüstülənməyə zəif reaksiya verir. Meyvə bitkisi kimi, eləcə də qrup xiyaban əkinlərində istifadə olunur.
Bissnery
Dar yığcam tac formalı hibrid 11 m hündürlüyə qədər böyüyür. İri gözəl tüklü yarpaqları, kiçik ölçülü və parlaq giləmeyvə sayəsində il boyu dekorativdir. Meyvələrdə acı dad yoxdur. Dekorativ dağ külünün bir çox digər növləri kimi, Bissneri şaxtadan qorxmur, lakin çirklənmiş şəhər havasına, bataqlıq və ağır torpaqlara həssasdır. Günəşli, yaxşı üstünlük veririşıqlı ərazilər, yüngül kölgəyə dözür.
Konsentra
Piramidal tac formasına malik başqa bir Qərbi Avropa çeşidi. Yarpaqları iri, alt tərəfi ağımtıl, kənarları dişlidir. Meyvələr oval-dəyirmi, enli qabırğalı, parlaq narıncı rəngdədir, 70-100 ədəd sıx bir qalxana yığılır, şirəli portağal pulpa ilə həddindən artıq büzücü və acı olmadan yaxşı dada malikdir. Çeşid şaxtaya və xəstəliklərə yüksək davamlıdır. Durğun rütubət, yaxşı işıqlandırma olmayan boş münbit torpağa üstünlük verir.
Nevezhinskaya dağ külü
Nevezhinskaya dağ külü də adi bir çeşiddir və yalnız bir mütəxəssis onları xarici əlamətlərlə ayırd edə bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, rowan giləmeyvə xarakterik bir acı dada malikdir və yalnız ilk dondan sonra yeməli olur. Bununla belə, Nevezhinsky çeşidinin fərqli bir xüsusiyyəti var. Onun giləmeyvələri yetişməmiş olsa belə acıdan məhrumdur və vitamin doyma baxımından limon və qarağatla müqayisə olunur. Ağac seleksiya yolu ilə alınmayıb, təbii növdür. Onun kəşf tarixi çox maraqlıdır. Ağac Nevejino kəndi yaxınlığında yerləşən Andreevski meşəsində kəndli Şchelkunov tərəfindən tapılıb. Onu bağçasında əkərək, şaxtaya davamlı və iddiasız ağacın bütün ölkəyə yayılacağını bilmirdi. Həmkəndlilər cücərti tingləri yetişdirərək qonşu rayonlara satırdılar. Hazırda çoxlu sayda növlər yetişdirilib, diqqətinizi ən məşhur və sübut edilmiş növlərə cəlb edirik.
Şərqi Avropa növləri
- Kubovaya panikulyar tac forması, iri nazik yarpaqları və uzunsov parlaq narıncı meyvələri olan orta ölçülü ağacdır. Çox yüksək şaxta müqaviməti, fotofil, torpağa iddiasız olması ilə xarakterizə olunur, lakin orta və ya yüngül gillərə üstünlük verir. Kubovaya çeşidinin dağ külü acı bir dadı yoxdur, orta dərəcədə turş, əti parlaq sarı, şirəli. 0,5 q ağırlığında meyvələr.
- Şəkər Petrova dekorativ böyük yarpaqları olan alçaq ağacdır (5 m-ə qədər). Çeşid büzücülük və acılıq olmadıqda meyvələrdə şəkərin yüksək tərkibinə görə qiymətləndirilir. Şaxtaya davamlı, iddiasız.
- Spark - universal təyinatlı erkən çeşid. Bitki orta hündürdür, düz yüksələn budaqları yığcam şəkildə düzülmüşdür. Meyvələr iri, çəkisi 1,5-1,7 q, əti sarı, yetişdikdə qırmızı-narıncı olur.
Michurin sortları
Məşhur yerli seleksiyaçı Michurin I. V. tərəfindən yetişdirilmiş sortlara müasir bağlarda olduqca nadir rast gəlinir. Hazırda onların bəziləri itib, digərləri sadəcə olaraq bir-birinə qarışıb və çətin ki, fərqlənirlər. Ancaq qorunub saxlanılan hibrid Michurin dağ külü də var. Variety Titan (yuxarıdakı fotoşəkil), xüsusən bu günə qədər bağbanlar tərəfindən satılır və alınır. Armud və qırmızı yarpaqlı alma tozcuqları ilə rowan çiçəklərini tozlandırmaq yolu ilə yetişdirilir. Bitki yuvarlaq bir tacı olan alçaq bir ağacdır (3,5 m-ə qədər). Böyük giləmeyvə güclü qruplarda toplanır, acısız xarakterik bir dadı və zəngin tünd qırmızı rəngə malikdir. Ağac fərqlidirən ağır iqlim şəraitinə belə yüksək müqavimət. Liqueurnaya, Nar, Burka hibridləri bütün xüsusiyyətlərinə görə Titan sortuna yaxındır.
Unutmayın ki, çeşidləri də çox sayda olan adi və aronia eyni şey olmaqdan uzaqdır. Bitkilərin görünüşünü müqayisə etsəniz belə, əhəmiyyətli fərqlər görə bilərsiniz. Chokeberry və ya Michurin's chokeberry, tamamilə fərqli bir cinsə aiddir - Aronia, lakin eyni Pink ailəsinə aiddir. Növ 19-cu əsrdə Michurin uşaq bağçasında yetişdirildi. Bu, böyük tünd yaşıl yarpaqları və toxumları olan sferik qara (bəzən bənövşəyi rəngli) meyvələri olan alçaq bir koldur (3 m-ə qədər). Bal, dərman və meyvə məhsulu kimi məşhurdur.
Dağ külünün yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri
- Rowan çox böyük ağacdır, ona görə də saytın perimetri ətrafında şitil əkməyin mənası var. Bitki yaxşı işıqlı yerlərə üstünlük verir, yüngül kölgələrə dözür, kölgədə zəif inkişaf edir, zəif meyvə verir.
- Dağ külünün demək olar ki, bütün növləri iddiasız və torpağa iddiasızdır, lakin yenə də yüngül substratda, gil üzərində daha yaxşı inkişaf edir. Həddindən artıq nəmliyi və bataqlığı sevmir.
- Bütün dağ külləri (çeşidlərin fərqi yoxdur) payız əkininə və ya erkən yaza (böyümədən əvvəl) üstünlük verir. Bol məhsul üçün bir neçə fərqli hibrid əkmək tövsiyə olunur.
- Ağacların əsas qayğısı kök tumurcuqlarının və tumurcuqlarının vaxtında çıxarılmasıdır,peyvənd yerinin altında inkişaf edən, suvarma (lazım olduqda), torpağı boş altmaq və zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı emal etmək.
- Rowan kifayət qədər erkən böyüməyə başlayır, bu baxımdan qısa və erkən vaxtda budama və üst geyinmək məsləhətdir.
- Əkindən sonra üçüncü ildən ağacları üç mərhələdə kompleks mineral gübrələrlə qidalandırmaq tövsiyə olunur: yazda çiçəklənmədən əvvəl, yayda meyvə əmələ gəlməsi zamanı və payızda məhsul yığıldıqdan sonra.
