Bu gün sous dispenserlərinə istehlakçılar arasında böyük tələbat var. Belə bir aksesuar, aşpaz və ya pasta aşpazının şirin və duzlu əlavələri dozalı şəkildə xidmət etdiyi xüsusi bir qabdır. Sous dispenser çox vaxt müxtəlif xidmət sahələrində, məsələn, restoranlarda, yeməkxanalarda, xəmir dükanlarında istifadə olunur. Cihaz böyük həcmdə məhsullarla işləyən aşpazın işini mütləq asanlaşdıracaq. Bundan əlavə, sous dispenseri fast food istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur.
Dispenser növləri
Bu gün bazarda dispenserlərin bir neçə növü var, onların arasında fərqlənir:
- Avtomatik. Onların xüsusiyyəti idarəetmə pedalı ilə təchiz edilməsidir. Bu, xəmir aşpazının işini və ya bişirməyi asanlaşdırır.
- Yarı avtomatik. Bu cür cihazlar əlavə olaraq xüsusi bir nasosla, həmçinin mexaniki tutacaqla təchiz edilmişdir. Bundan əlavə, bəzi modellərbelə məhsulların rəqəmsal ekranı var. Pompa müxtəlif konsistensiyalı bir kütləni təmin etmək üçün lazımdır. Amma sapın köməyi ilə məhsulun həcmi tənzimlənir.
- Mexaniki modellər. Bir aşpaz və ya pasta aşpazı belə bir cihazdan istifadə edərsə, bu halda sous sapı basaraq dozalanır. Həmçinin, mexaniki dispenserlərə müxtəlif tapançalar, xüsusi ağızlı plastik butulkalar və s. Bu cür cihazlar ən çox şirniyyatçılar arasında istifadə olunur. Onların köməyi ilə xəmirlər sobaya göndərilməzdən əvvəl şirin sousla doldurulur.
Xardaldan tapança
Orijinal və çox rahat sous dispenseri Hardaldan hazırlanmış silahdır. Bu, sousun hədəfə çatmasına imkan verir. Bunun sayəsində aşpaz hot-doq və hot sendviçləri, eləcə də digər yeməkləri tez və asanlıqla bəzəyə bilər.
Bu sous dispenseri qida üçün təhlükəsiz plastikdən hazırlanmış ketçup və xardal üçün nəzərdə tutulub. Onunla iki patron verilir, kulinariya mütəxəssisi birində xardal, digərində isə ketçup doldurur. Yanacaq doldurduqdan sonra patron silaha daxil edilməlidir. Sonra, yeməyi sulamaq üçün tətiyi çəkməlisiniz. Cihazı istifadə etdikdən sonra tapançanın ağzını tıxacla bağlamalısınız. Bu, sousun büzülməsinin qarşısını alır. Silah hər şeylə doldurula bilər. Bunun xardal və ya ketçup olması lazım deyil. Əsas odur ki, tutarlılıq uyğun olsun.
Plastik dispenserlər
Plastikdispenserlər dispenserli souslar üçün adi şüşədir. Onlar müxtəlif ölçülərdə olurlar, lakin ən yaxşı seçim 450 ml həcmli məhsullardır. Bu model ucuzdur. Bir çox istifadəçi gəminin rahat forması ilə diqqəti cəlb edir. Bunun sayəsində adi bir plastik dispenser peşəkar alətə çevrilir. Həmçinin, plastik dispenserlər yumşaq materialdan hazırlanır. Yüngül, praktikdir və yuyulması asandır.
Qalın Sous Dispenseri
Qalın sous dispenseri axtarırsınızsa, SERVER SS1 67580, 77059, 24754 modelini seçin. O, paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və 2,8L qabdan sousları tökmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu dispenser nasosudur. İstəyirsinizsə, həcmi 3,8 litr olan xüsusi bir konteyner də quraşdıra bilərsiniz. Sosun bir hissəsinin həcmi 30 ml-dir, lakin onu 3,7 ml-ə qədər az altmaq olar. Bu avadanlıqla siz xardal, mayonez və ketçup kimi qalın qarışıqları, həmçinin salat və ya manqal sarğılarını təqdim edə biləcəksiniz. Bundan əlavə, cihaz tartar kimi heterojen souslarla ədviyyat edilə bilər. Standart olaraq nasosun ucu qara rəngdədir. Bununla belə, müştərinin istəyi ilə dispenser fərqli rəngli muslukla təchiz oluna bilər. Modelin bir xüsusiyyəti barmaq izlərinin korpusun səthində demək olar ki, görünməməsidir.
San Jamar Frontline P4800 Stolüstü Dispenser
Bu model aşağıdakılardan ibarətdir:
- qapaqla təchiz olunmuş qutu;
- yumşaq nasoslarToxun;
- souslar üçün qab.
Özəlliyi ondadır ki, burada souslar birbaşa qaba tökülə bilər. Bundan əlavə, qutuya 3,8 litr tutumlu bir qutu qoyulur. Bu mətbəx qabı fast food müəssisələri, yeməkxanalar, yeməkxanalar və fast food satış məntəqələri üçün idealdır.
Bu seriyanın dispenserləri xardal, mayonez, ketçup və digər souslara xidmət etmək üçün nəzərdə tutulub. Onlar qurumun imicini qorumaq və aşpazın fasiləsiz işini təmin etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Yüksək etibarlı.
Bütün Frontline seriyalı dispanserlərdəki ən son yumşaq toxunuşlu nasoslardan istifadə edərək souslar bərabər və asanlıqla paylanır. Cihaza qulluq etmək çox asandır. Bu nasos sökülmədən təmizlənə bilər. Bu isə o deməkdir ki, cihaza gündəlik qulluq xeyli asanlaşdırılıb.
Dispenser Star CD1PG (ABŞ)
Paslanmayan poladdan hazırlanmış Amerika istehsalçısının rahat modeli. Bu bir və ya iki zonalı düzbucaqlı bir konteynerdir. Zonaların hər birinə fərqli bir sous tökülür. Bundan əlavə, bölmələrin hər biri nasos nasosu ilə təchiz edilmişdir.
Gastrorag Dispenser JW-BSD12
Bu dispanser təkandır. Konteyner polipropilendən hazırlanmışdır. Həcmi 350 ml-dir. Konteynerlərin hər biri fərqli rəngdə ola bilər. Belə ki, JW-BSD12 RED modeli qırmızıdır və ketçup üçün nəzərdə tutulub, JW-BSD12 WHT ağ rəngdədir və mayonez üçün, JW-BSD12 YEL isə sarıdır. İçinə xardal tökülür.
4-nasoslu sous dispenser Bartscher 100324
Bu model dörd nasosla təchiz olunub ki, bu da çox rahatdır. Cihaz xardal, ketçup və mayonez paylamaq üçün uyğundur. Məhsul xrom poladdan, nasos isə polikarbonatdan hazırlanır. Belə bir sous dispenserinin içərisində polietilen qablar var. Onların həcmi hər biri 3,3 litrdir.
