Mətbəx qarışdırıcılarının geniş seqmentini şərti olaraq iki kateqoriyaya bölmək olar - əl və stasionar cihazlar. Mobil və yığcam cihazların bütün üstünlükləri ilə onlar müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olan inqrediyentlərdən kifayət qədər dərəcədə qarışdırmaq, üyütmək və homojen kütlələr yaratmaq iqtidarında deyillər. Məhz bu məqsədlər üçün stasionar planet mikser optimal uyğun gəlir. Evdar qadınların rəyləri bu cür cihazların funksionallığını, performansını və sadəcə yüksək keyfiyyətini vurğulayır, baxmayaraq ki, çatışmazlıqlar olmadan edə bilməzlər.
Planet mikserinin cihazının xüsusiyyətləri
Cihaz istənilən özlülük dərəcəsinə malik məhsullarla işləmək, həmçinin çırpma və incə kəsmə kimi ikinci dərəcəli vəzifələr üçün nəzərdə tutulub. Dizayn daşıyıcı platforma və burun üçün patron olan işçi orqana əsaslanır. Əməliyyat zamanı məhsullar olan qab eyni vəziyyətdə qalır və burun yalnız öz oxu ətrafında fırlanmır, həm də konteynerin vəziyyətinə nisbətən hərəkət edir.məhsullar. Əslində, bu, planetar qarışdırıcının adına səbəb oldu. Rəylər bu dizaynın narahatlığını qeyd edir ki, cihaz bir mövqedə etibarlı şəkildə sabitlənməlidir. Belə bir bağlama həmişə rahat deyil, amma yenə də ölçüləri və iş prinsipi nəticədə layiqli qarışdırma nəticəsini təmin edir. İstehsal materiallarına gəldikdə, demək olar ki, bütün funksional elementlər paslanmayan poladdan hazırlanır. Korpusun tamamlanması rezinləşdirilmiş tutacaqları olan yüksək möhkəm metaldan hazırlana bilər.
Cihazın əsas xüsusiyyətləri
Mikseri seçərkən həm güc, həm də struktur məlumatları nəzərə almaq vacibdir. Hər iki parametr son nəticədə iş axınının keyfiyyətinə təsir edəcək. Əsas xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir:
- Güc. Əsasən, bunlar maksimum potensialı 1000 Vt olan aşağı güclü cihazlardır - sonra isə sənaye modelləri üçün. Evdə özlü xəmirə qədər tipik məhsullar 250-270 vatt gücdə bişirilə bilər.
- Qabın həcmi. Digər növ mikserlərdən fərqli olaraq, bu halda dizayna inteqrasiya olunmuş öz konteynerinizdən istifadə etmək mümkündür. Onun həcmi orta hesabla 3-5 litrdir. Üstəlik, nəzərə alınmalıdır ki, sıçrayışların qarşısını almaq üçün doldurma səviyyəsini 0,2-0,5 litr az altmaq lazımdır.
- Sürətlərin sayı. Sürət rejimlərinin diapazonu 1 ilə 15 arasında dəyişir. Lakin bu gün hətta ən sadə büdcə modelləri belə işləməyi mümkün edir.fərqli fırlanma dərəcələri.
- İş rejimləri. Müasir mikserin istifadəçisi keçid sürətləri ilə yanaşı, qısa fasilələrlə və sürəti artıraraq işini ritmə uyğun tənzimləyə bilir. Bu, məhsulların qarışdırma səmərəliliyini artırır.
Həmçinin, əsas elementi burun olan avadanlıqları da unutma. Standart dəstdə xüsusi məhsullarla işləmək üçün nəzərdə tutulmuş təxminən beş nozzle var - yumşaq tərəvəzlərdən tutmuş sərt buza qədər. Planet mikserlərinin daha ətraflı nəzərdən keçirilməsi sizə məşhur mətbəx texnikası istehsalçılarının ən yaxşı təkliflərini daha ətraflı başa düşməyə imkan verəcək.
Smeg SMF01
Həm böyük ailəli evdə, həm də mini xəmir sexində istifadə oluna bilən universal model. İşçi avadanlığın planetar fırlanma sistemi toxunulmamış yerləri qoymadan 5 litrlik qabın bütün həcmi boyunca dəqiq işləməyə imkan verir. 800 Vt elektrik ötürücüsünün gücü də istənilən mürəkkəblikdə homojen kütlə əldə etməyə kömək edir. Mikser dəstinə kremlər və yüngül konsistensiyalı xəmirlər yaratmaq üçün sürtgəclər, rulonlar, kəsicilər və poladdan hazırlanmış çırpma çəngəl daxildir. Bir çox istifadəçinin fikrincə, bu, universallıq və performansın birləşmiş xüsusiyyətləri üçün ən yaxşı planetar qarışdırıcıdır. İş axını 10 sürət rejimi seçimi və yumşaq başlanğıc funksiyasının istifadəsi ilə bir neçə yolla konfiqurasiya edilir. Xarici dizaynın keyfiyyəti də əksər hallarda istifadəçilər arasında müsbət təəssürat yaradır. Korpus 50-ci illərin retro stili kimi stilizə edilərkən, seçim edilir6 rəng mövcuddur. Cihazın çatışmazlıqlarına təxminən 50-55 min rubl yüksək qiymət daxildir.
Sinbo SMX-2734
Türkiyə istehsalçısının məişət səviyyəli qarışdırıcısı, 9-10 minlik nisbətən mülayim qiymət etiketi ilə də təsdiqlənir. Elektrik mühərrikinin gücü eyni 800 Vt-dir və onunla birlikdə istifadə edilə bilər. impuls rejimi ilə gücləndirən 6 sürətdən biri. 5 l qabın məzmunu ilə işləmə əməliyyatları əsas çırpma və ya köməkçi ucluqlardan biri ilə aparılır. Əksər orta səviyyəli planet mikserləri kimi, SMX-2734 qaymaq, xəmir yoğurmaq və müxtəlif konsistensiyada makaron hazırlamaqla inamla işləyir. Performans baxımından cihaz öz qiymət etiketini tam əsaslandırır və ev mətbəxində standart vəzifələri həll etmək üçün olduqca uyğundur. Türk mikserinin zəif tərəflərinə plastik qutu və qabın qapağının olmaması daxildir.
Kitfort KT-1308-1
Bu model stasionar mətbəx mikserlərinin üstünlüklərini özündə cəmləşdirmək istəyənlər və eyni zamanda mexaniki cihazların mülayim qiymət seqmentində qalmaq istəyənlər üçün uyğundur. Kitfort-un təklifi cəmi 5,5 min olaraq qiymətləndirilir və xüsusiyyətlərinə görə o, tam metrajlı həmkarlarından çox da aşağı deyil. Xüsusilə, KT-1308-1 mətbəx planetar qarışdırıcısı 600 Vt gücə malikdir, 6 sürəti dəstəkləyir və impulslu fırlanmanı təmin edir. Dizayn metal əsasında hazırlanmışdır və qabın tutumu 4,2 litrdir. Minimum qiymət etiketi üçün siz əsasən məcbur olacaqsınızməhdud paket və yüksək performans işarəsi olmadan sadə funksiyalar dəsti ilə ödəyin.
KitchenAid 5KSM150PSE
Manufacturer KitchenAid mətbəx avadanlıqları sahəsində trend təyin edənlərdən biri hesab olunur. 5KSM150PSE müasir istifadəçinin erqonomik, funksional və estetik tələblərinə cavab verən planetar fırlanan mikserlərə balanslaşdırılmış yanaşma nümayiş etdirən yüksək keyfiyyətli, premium modeldir. Başlamaq üçün qeyd etmək lazımdır ki, bu cihaz dizayn və erqonomik düşüncəliliyə görə ən yaxşı planetar qarışdırıcılar reytinqinə daxil oldu - cihaz səmərəli, etibarlı və səssiz işləyir. Yalnız qarışdırmaq üçün deyil, həm də bərk məhsulları kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Operatorun 10 sürəti və bir spatula ilə üç nozzle var. Lakin bu modelin qiyməti təxminən 60 mindir və çəkisi 11 kq olduğuna görə texniki cəhətdən hər mətbəxə uyğun deyil.
Planet mikser haqqında mükəmməl rəy
Qarışdırma əməliyyatları digər mətbəx alətləri ilə həyata keçirilə bilər, lakin təcrübəli aşpazlar planetar texnologiyaya üstünlük verirlər. Bu, belə bir qarışdırıcının işləmə prinsipinin hər hansı bir mürəkkəbliyi çırpma və qarışdırma problemlərini həll etməyə imkan verməsi ilə əlaqədardır. Peşəkar sahədə belə, planetar qarışdırıcının nəzərdən keçirilməsi üstünlüklər arasında bir neçə parametrdə tənzimləmə qabiliyyəti ilə işin yüksək intensivliyi sayəsində əldə edilən nəticənin keyfiyyətini ön plana çıxarır. Bu baxımdanyüksək mürəkkəblik, erqonomika və funksionallıq vəzifələri ilə üzləşməyən adi istifadəçinin seçimi daha vacibdir. Planet mikser iş prosesinə demək olar ki, heç bir operator müdaxiləsini tələb etmir və qısa müddət ərzində hazır məhsul təqdim edir.
Planet mikserinin tənqidi
Böyük ölçü, ağırlıq və süstlük prinsipcə stasionar qarışdırıcılardan imtina etmək üçün əsas motivlər verir. Üstəlik, planetar modelləri bu cür avadanlıqların optimallaşdırılmış versiyası adlandırmaq olar ki, bu da istehsalçıların struktur optimallaşdırma istəyi ilə təsdiqlənir. Həmçinin çatışmazlıqlar arasında maliyyə aspektləri də müəyyən edilə bilər. Birincisi, yüksək keyfiyyətli modellər özlüyündə ucuz deyil, ikincisi, cihaz nə qədər güclü olsa, onun enerji sərfiyyatı bir o qədər yüksəkdir.
Nəticə
Planet mikser həm çörək, həm də ev mətbəxində yaxşı köməkçidir. O, qarışdırıcı və yemək prosessorunun funksiyalarını özündə birləşdirir, eyni zamanda unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Hansı planetar qarışdırıcının seçiləcəyinə qərar verərkən, texniki xüsusiyyətləri, hədəflərin çeşidini və dizayn xüsusiyyətlərini nəzərə almaq vacibdir. Kıyılmış ət və qalın xəmir ilə müntəzəm işləmək üçün bir model seçmək bir şeydir və protein kremini çırpmaq üçün bir cihazın seçiminə qərar vermək başqa bir şeydir. Eyni zamanda, mikserin işləmə parametrlərindən asılı olmayaraq, stilistik xüsusiyyətləri, fiziki idarəetmənin asanlığını və aksesuarların siyahısını nəzərə almaq artıq olmaz. Xüsusilə universal modellər üçüncü tərəf tərəfindən əlavə edilə bilərəsas dəstdən başqa aksesuarlar.
