Yemişanın müalicəvi xüsusiyyətləri insanlara çoxdan məlumdur. Müasir dərmanlarda belə bu dərman bitkisinin çiçəklərindən və meyvələrindən alınan xammaldan istifadə edilir. Dərman kolleksiyaları ilə maraqlananlar, şübhəsiz ki, yemişanı nə vaxt yığacaqlarını bilməkdən faydalanacaqlar.
Elmi araşdırmalar sübut edib ki, "yalançı alma" adlanan yemişan meyvələrində qiymətli üzvi turşular, flavonoidlər, pektin, fruktoza, vitaminlər və minerallar var. Lakin bütün növlər qiymətli və faydalı kimi tanınmır. Rəsmi tibb tərəfindən tanınan ən əlçatan növ C. Sanginea (qan qırmızı yemişan, yuxarıdakı fotoşəkil). Təbiətdə vəhşi təbiətdə olduqca tez-tez rast gəlinir. Lakin C. Oxicantha və ya tikanlı yarımnövü ən çox təsərrüfat sahələrində becərilir.
Qeyd etmək lazımdır ki, dərman xammalının hazırlanması üçün çiçəklərdən və meyvələrdən istifadə olunur. Buna görə də yemişanın nə vaxt yığılacağı sualı giləmeyvə çiçəkləmə və yetişmə dövründə xüsusilə kəskindir. Çiçəkləmə bölgələrdə müxtəlif vaxtlarda başlayır və cəmi 3-4 gün davam edir. Buna görə çiçəklənmənin ən başlanğıcında hələ tam açılmamış qönçələri tutmaq vacibdir. Kolleksiya üçün yağışsız isti bir gün seçməlisiniz. Məhsul yığımı üçün yalnız quru inflorescences uyğun gəlir. Rütubət yemişan toplanmasına zərərli təsir göstərir, xam çiçəklər dərhal çürüməyə başlayır. Həddindən artıq şişmiş qönçələr də uyğun deyil, çünki onlar tez çökə bilər və kolleksiyanın dəyəri olmayacaq.
Xammalın turş olmasının qarşısını almaq üçün karton qutulara yığılır, sonra nazik təbəqə ilə kağız vərəqinə düzülür və qurudulur. Çiçəkləri qablara yığmaq və ya plastik torbalara yığmaq mümkün deyil - zərif ləçəklər bir-birinə yapışacaq, qəhvəyilaşmağa və xarab olmağa başlayacaq.
Bol çiçəklənməsinə baxmayaraq, kol heç də həmişə bol meyvə vermir. Bunun səbəbi güclü yağışlar, pollinatorların olmaması, çiçəkləmə zamanı temperaturun dəyişməsi ola bilər. Yemişanı nə vaxt yığacağı ilə maraqlananlar bilməlidirlər ki, giləmeyvə birlikdə deyil, tədricən yetişir. Eyni zamanda, bu bitkinin müxtəlif növləri müxtəlif aylarda meyvə verir. Ən erkənlərdən bəziləri artıq iyul-avqust aylarında məhsul verir, digərləri isə yalnız oktyabrda yetişir.
Demək olar ki, bütün giləmeyvə növləri güclü spesifik qoxuya malikdir. Yaz kottecinizdə kol əkərkən bu nəzərə alınmalıdır. Bəziləri üçün bu ətir turş siyənək turşusuna bənzəyir. Buna görə də, yemişanı nə vaxt toplamaq lazımdır, bu xoşagəlməz balıq qoxusunu yalnız giləmeyvə deyil, həm də bitkinin çiçəkləri izah edəcəkdir. Hazırlanmış kolleksiya xüsusi quruducularda, sobalarda və ya aşağı rütubətli yaxşı havalandırılan otaqlarda saxlanılır. Necəyığılmış meyvə nə qədər kiçik olsa, emal etmək bir o qədər asan olar.
Şüşə qablar, karton qutular, cır-cındır torbalar qurudulmuş giləmeyvə saxlamaq üçün uyğundur. Qurudulmuş giləmeyvələrin raf ömrü 2 ildir. Əlinizdə belə qiymətli kolleksiya ilə, sübut edilmiş reseptlərə əməl edərək həlim hazırlaya bilərsiniz. Ancaq həmişə yadda saxlamalısınız ki, bu vəsaitlər hamilə, laktasiya edən qadınlar və körpələr üçün ciddi şəkildə kontrendikedir. Həkim tövsiyəsi olmadan aptekdən alınan yemişan preparatları ilə də diqqətli olmaq lazımdır!
