Dəyərli bağçılıq məhsulu - dəniz iti yetişən zaman əsl vitamin anbarına çevrilir. Giləmeyvələrin tərkibinə nəzər salsanız, A, C, E, PP, B vitaminləri, həmçinin dəmir, kalium, kalsium, fosfor, qiymətli amin turşuları, pektinlər və "xoşbəxtlik hormonu" serotonini tapa bilərsiniz.
Bu məhsulun becərilməsi bütün Rusiyada geniş yayılmışdır. Uzun müddətdir ki, çaytikanı tinctures, kompotlar, cemlər, jele hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çaytikanı yetişəndə meyvələri parlaq narıncı, şirəli, şirin-turş dadı və xoş ətri ilə olur. Çeşiddən və məhsulun yetişdirildiyi bölgədən asılı olaraq, yetişmə müxtəlif aylarda baş verir. Lakin orta hesabla, çiçəkləmədən yetişmiş giləmeyvələrin görünüşünə qədər 90 gündən 100 günə qədər vaxt tələb olunur.
Eyni zamanda meyvələrə ancaq “dişi” bitkilərdə rast gəlmək olar. Bütün ikiotaqlılar kimi, dəniz iti də külək və həşəratlarla tozlanır. Kişi çiçəklərində çoxlu miqdarda polen var, lakin heç vaxt yumurtalıqlar əmələ gəlmir. Belə bir ağac tərəfindən tanınmaq olardaha böyük ölçülər, lakin çox vaxt meyvə dövrünü gözləmək lazımdır. Çaytikanı, yetişdikdə, tamamilə giləmeyvə ilə səpilmiş budaqlara malikdir, buna görə də onun qeyri-adi adı var.
Meyvələrin müxtəlif rəngləri və forması var. Çox vaxt giləmeyvə silindrik, sferik və ya uzunsovdur. Bir giləmeyvə kütləsi 0,5 ilə 1 qram arasındadır. Bu vəziyyətdə rəng açıq sarıdan parlaq qırmızıya qədər dəyişir. Bu meyvələrin dəyəri təzədir. Onlar qastrit, müxtəlif ürək xəstəlikləri, beriberi, pozulmuş metabolizm, xoralarda istifadə üçün tövsiyə olunur. Bu qiymətli bitkiyə əsaslanan yağ dəri xəstəliklərinin müalicəsi, yaraların və yanıqların tez sağalması üçün xaricdən istifadə olunur.
Çaytikanı yığmaq bütün payızda davam edir. Yetişmiş meyvələr avqustda yığılmağa başlayır və sentyabrda davam edir. Gövdəsi çox qısa olan sortları yığmaq daha çətindir.
Çaytikanı yetişəndə çox yumşaq olur. Giləmeyvə əlində qırışır, şirəsi isə çölə çıxır, dərinin qıcıqlanmasına səbəb olur. Bu vaxt havanın sərinləşdiyini nəzərə alsaq, bu giləmeyvə yığmağın nə qədər çətin və xoşagəlməz olduğunu təsəvvür edə bilərsiniz.
Çünki yetişməmiş meyvələri qoparmaq və ya uzun gövdəli sortları yetişdirmək çox asandır. Bilməlisiniz ki, yetişməmiş çaytikanı hələ də bioloji qiymətli maddələri tam toplamamışdır. Müəyyən texnikalardan istifadə edərək kolleksiya ilə məşğul ola bilərsiniz. Buna görə əksər bağbanlar giləmeyvə tam yetişənə qədər sentyabrın ortalarına qədər gözləyirlər. Bəzən balıqçılıq xətlərindən, azmış şəklində teldən,manikür qayçı, tərs açıq çətiri budağa asın və içinə meyvələri kəsin.
Çaytikanı yetişdikdə çoxlu yanal meyvəli tumurcuqlara malikdir, onlar tamamilə giləmeyvə ilə səpilir. Bu tumurcuqlar ağaca zərər vermədən etibarlı şəkildə kəsilə bilər və evdə təhlükəsiz giləmeyvə seçə bilərsiniz. Məhsul yığıldıqdan sonra meyvələr adətən yuyulmur, çünki onlar əzilir və faydalı şirənin bir hissəsini itirirlər. Dərini tozdan təmizləmək lazımdırsa, giləmeyvə götürməzdən əvvəl bunu etmək daha yaxşıdır - kolu şlanqla sulayın və ya kəsilmiş budaqları duşda yuyun, qurudun və sonra məhsul yığmağa başlayın.
