Əgər siz nə vaxtsa günəşlə ürək və ya bulud şəklində bişmiş omlet yemisinizsə, yəqin ki, evdə bu kulinariya yaradıcılığını təkrarlamaq istəyirsiniz. Ən sadə məhsuldan belə bir ləzzəti daddıqda, bunu etmək çətin olduğu görünür. Həqiqətən yox. Yumurtaları qızartmaq üçün yalnız xüsusi forma istifadə olunur. Siz onu hazır ala və ya doğaçlama vasitələrdən özünüz hazırlaya bilərsiniz.
Gözəl bişirin
Qonaq qəbul etməyə hazırlaşarkən adətən hər şeyi əvvəlcədən düşünməyə çalışırıq. Hesab edilir ki, süfrə təkcə yeməklərlə deyil, həm də gözəl bəzədilməlidir və bu, yalnız xidmətə deyil, həm də hər bir yeməyə ayrıca aiddir. Çox vaxt elə olur ki, siz özünüzdən çox yad insanlar üçün çox işləyirsiniz. Gündəlik həyatın təlaşında, işə vaxtında gəlmək, uşaqları məktəbə toplamaq və ya uşaq bağçasına aparmaq üçün hər şeyi tez etmək lazım olanda, təbii ki, bayram ab-havası yaratmağa vaxt qalmır. Yumurta fritöz bu problemi həll etməyə kömək edəcək. Onunla hər səhər yeməyi təkcə uşaqlara deyil, böyüklərə də sevinc və xoş əhval-ruhiyyə bəxş edə bilər. Ağ kalıbla sadə yemək bişirməkstandart versiyadan artıq deyil və nəticə əladır!
Yumurta Fritöz
Əgər təbiət sizə zəngin təxəyyül bəxş etməyibsə və siz gündəlik süfrəniz üçün bəzəklər icad etməyi bilmirsinizsə, sadəcə olaraq hazır cihaz alın. Bu, sevimli ərinizə və ya uşağınıza gözəl səhər yeməyi təqdim etməyə kömək edəcəkdir. Yeri gəlmişkən, səhər yeməyi üçün qeyri-adi formalı qaymaqlı yumurta kişilər üçün də xoş sürpriz ola bilər.
Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün yumurta, plastik və ya metal qızartmaq üçün silikon qəlib uyğun gəlir. Onun əsas xüsusiyyəti istiliyə davamlılıq və düz dib səthidir. Rahatlıq üçün, adətən, hazır məhsulu tavadan itələyə və qaldıra biləcəyiniz xüsusi tutacaq var.
Dizayn baxımından qəliblər aşağıdakı konfiqurasiyalarda gəlir:
- Hətta dairə.
- Ürək.
- Dəyirmi ləçəkli çiçək.
- Daha iti ləçəkləri olan çiçək.
- Ulduz.
- Kəllə.
- Hücum tüfəngi və ya revolver (oğlanlar üçün seçimlər).
- Bayquş.
- Günəşli bulud.
Son ikisindən başqa bütün variantlar uyğun konfiqurasiyanın möhkəm konturudur, yəni sarısı onu endirdiyiniz yerdə omletin yerində yerləşəcək. Bir bayquş vəziyyətində iki sarısı tələb olunur. Bunlar quşun (gözlərin) ümumi forması daxilində iki dairəvi konturda yerləşdiriləcək. Eyni prinsiplə, yalnız bir yumurta ilə omletlər günəş sarısı olan bulud şəklində hazırlanır.
Formdan necə istifadə etməli
Əgər varsaalıb xüsusi tava ilə girintiləri ilə uyğun konfiqurasiya, qızartma prosesi belə gözəl omlet adi heç bir fərqi yoxdur.
Əgər fərdi qəliblər almısınızsa, aşağıdakı kimi davam edin:
- Tavanın səthini yağlayın.
- Qalıbın içərisinə də yağ sürtün.
- Qalibləri tavaya qoyun.
- Yumurtanı diqqətlə sındırın və yumurtanın ağını qəlibə tökün.
- Birinci hissə bərkiməyə və ağarmağa başlayanda yumurtanın qalan hissəsini tökün.
- Duz, ədviyyatlar əlavə edin. Hazır olana qədər qızardın.
- Pişmiş yumurtaları tavadan ehtiyatla ayırın (iş parçasında adətən rahatlıq üçün xüsusi tutacaq var).
- Boşqaba qoyun. Pişmiş yumurtaları qəlibdən ayırın.
Kənarları yaymadan səliqəli, hətta ürəkləri, ulduzları və digər obyektləri əldə etməyə imkan verən bu texnologiyadır.
Pişmiş yumurta bəzək seçimləri
Beləliklə, siz çoxdan gözlənilən aləti aldınız. İndi bir McDonald's yumurta qızartma qabınız var. Yaradıcılıqla məşğul ola bilərsiniz. Yeməyi gözəl etməyin bir çox yolu var, sadəcə olaraq təsəvvürünüzü göstərməlisiniz. Pişmiş yumurtaların qeyri-adi konfiqurasiyasına əlavə olaraq, onu tərəvəzlər, soyuq parçalarla əlavə etmək, bəzi orijinal naxışları, məsələn, gülməli bir üz şəklində çəkmək asandır. Pişmiş yumurta ilə sendviç hazırlamaq da gözəl və asandır.
Yumurtaları özünüzlə qızartmaq üçün formaəllər
Hər şeyi özünüz və doğaçlama vasitələrdən etməyi sevirsinizsə, o zaman evdə omlet üçün cihaz hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün bir qalay qutusu, metal qayçı və kəlbətin lazımdır. İşin ardıcıllığı aşağıdakı kimi olacaq:
- Bir banka götürün və altını kəsin. Bunu etmək üçün əvvəlcə bir çuxur deşin və sonra metal qayçı ilə kontur boyunca gedin. Çox diqqətli olun, kənarları kəskindir.
- Kəsikləri səliqəli və təhlükəsiz etmək üçün kəlbətinlə qatlayın.
- Əslində yumru qaynadılmış yumurtanın forması hazırdır. Qarşı tərəflərə düzəldərək onu bir az dəyişdirə bilərsiniz. Oval olacaq - sendviç üçün daha uyğun seçim.
Qalıb hazırlayarkən yumurtanın konturdan çıxmaması üçün ən əsası düz dibi müstəvi əldə etməkdir. Birinci üsula əlavə olaraq, başqa bir üsuldan istifadə edə bilərsiniz: qutunun yan hissəsini kəsdikdən və düzbucaqlı şəklində düz bir səthə qoyduqdan sonra eyni qutudan istədiyiniz genişlikdə bir zolaq kəsin. Emaldan sonra hissəni yenidən halqaya birləşdirmək kəlbətinlə tikiş yaratmaqla asandır (təxminən bölmələrin kəsilməsi ilə eynidir).
Beləliklə, siz necə gözəl cihaz olduğunu gördünüz - yumurta qızartmaq üçün forma. O, yalnız səhər yeməyini orijinal etməyəcək, həm də valideynlərə kiçik körpələrini qidalandırmaqda kömək edəcək. Belə alət adi yeməyi şah əsərinə çevirəcək, həm də uşaqlarda yemək bişirmə prosesi ilə maraqlanmağa imkan verəcək.
