Alma Rusiyanın mərkəzində ən çox yayılmış meyvədir. Onlar vitaminlər, pektinlər və minerallarla zəngindir. Almalar xolesterol səviyyəsini sabitləşdirir, nəfəs darlığına kömək edir, quru öskürəyi müalicə edir
b. Onların toxumları yodla zəngindir. Alma sirkəsi, tərkibinə görə, bir çox xəstəliklərdə - anemiya, böyrək daşları, artrit ilə kömək edə bilər. Bir çox alma çeşidi var. Ən faydalısı Antonovka və Semerenko almaları kimi yaşıl sortlardır. Yaşıl meyvələr ən çox antioksidantlara malikdir, onlar insan orqanizmində oksidləşmə proseslərini normallaşdırmağa, ürək-damar sistemini gücləndirməyə qadirdir. Semerenko almalarını ehtiva edən çox şirin olmayan növlər bir çox pəhrizin bir hissəsidir. Tərkibindəki yüksək turşuya görə həzmi yaxşılaşdırır və aşağı kalorili olduğuna görə arıqlamağa çalışanlar üçün idealdır.
KimSemerenko almalarını kəşf etdi və niyə belə bir ad aldılar?
XIX əsrdə yeni növ yaşıl almanın adını görkəmli alim-seleksiyaçı Lev Platonoviç Simirenko vermişdi. O, müasir Ukrayna ərazisində, Mleevo kəndində yaşayırdı və burada məşhur meyvə bağçasını yaratdı. Onda ən çox yayılmış meyvələr alma idi. Semerenko çeşidi bir qədər təhrif edilmiş orijinaldır
ad. Alim kəşf etdiyi çeşidi atasının şərəfinə adlandırıb - Renet Platon Simirenko. Bu görkəmli şəxsin tərcümeyi-halı taleyin bir çox bükülmələri ilə təəccübləndirir. Lev Platonoviçin əcdadları sonda özlərini sahiblərindən satın alan və hətta öz ticarət bizneslərini açan təhkimçilər idi. Ailə biznesinin yaradıcılarının zəkası və çalışqanlığı sayəsində ticarət genişləndi, tacir dairələrində onların adı məşhurlaşdı. Rusiya imperiyası qarşısında böyük xidmətlərinə görə ailə biznesinin banisi Fedor Simirenko həmin illərdə zadəgan tituluna bərabər tutulan fəxri vətəndaş adına layiq görülüb. Lev Platonoviç Simirenko Odessada Novorossiysk Universitetini bitirib. “Narodnaya Volya” hərəkatında iştirak etdiyinə görə həbs edilərək cəzasını Krasnoyarska çəkməyə göndərilib. Sonradan orada sürgündə olarkən alim yerli zənginlərin istixanalarında işləyir, Sibirdə cənub istisevər bitkilər yetişdirməklə hər kəsi təəccübləndirir. Onun zəhməti ilə Krasnoyarskda yaradılmış şəhər parkı onun heyrətamiz yaradıcısının xatirəsi hələ də yaşayır.
Simirenkodan əvvəl meyvə bitkilərinin yeni sortları yalnız başqa ölkələrdə yaradılmışdı.ölkələrdə, Rusiyada heç kim seçimlə məşğul deyildi. Lev Platonoviç Rusiyada meyvə elmi ilə - pomologiya ilə məşğul olan ilk şəxs oldu. Ömrünün əsas elmi əsərini - üçcildlik "Pomologiya" traktatını yaradan alim cildlərdən birini tamamilə alma ağacına həsr etmişdir. Simirenkonun meyvə bitkilərinin yeni sortlarının yaradılmasında böyük uğuru Parisdə keçirilən beynəlxalq sərgidə qızıl medala layiq görülüb.
Semerenko almaları: yetişdirmə növlərinin faydaları və xüsusiyyətləri
Bu sort payızın sonlarında - oktyabr ayına qədər yetişdiyi üçün qış sayılır. Buna görə alma ağacları erkən donlara çox həssasdır. Bu çeşidin qışı mülayim olan ərazilərdə yetişdirilməsi tövsiyə olunur. Semerenko almaları həmişə parlaq yaşıl rəngdədir, yan tərəfdə bir az "qızarma" ola bilər. Meyvənin pulpası çox şirəli, zəngin dadlıdır. Almalar bütün qış və yaz dadını itirmədən mükəmməl şəkildə saxlanılır.
