Popkorn bu gün təkcə film şousunun məcburi atributu deyil, həm də böyük bir şirkət üçün mehriban söhbət üçün əla yeməkdir. Böyük miqyasda yeməklər ənənəvi olaraq 19-cu əsrin sonlarından etibarən Amerika Birləşmiş Ştatlarında kütləvi tədbirlərdə (bir qayda olaraq, karnavallar idi) və kinoteatrlarda satılır və Rusiyada ilk popkorn maşını 90-cı illərdə ortaya çıxdı. 20-ci əsr. Əlbəttə ki, insanlar xüsusi “partlayan” qarğıdalı çeşidini tavada qızardaraq inanılmaz dərəcədə dadlı partlayan taxıllar əldə edə biliblər, lakin əsl sənaye miqyasında popkorn istehsalına yalnız xüsusi maşınların populyarlaşmasından sonra başlanılıb.
Evdə tavada popkorn hazırlamaq asan deyilmi?
İndi dadlı popkorn üçün kinoteatra və ya ticarət və əyləncə mərkəzinə getməyə ehtiyac yoxdur. Şişmiş qarğıdalı pərəstişkarları çoxdan mikrodalğalı sobada və ya adi bir qızartma qabda bir ləzzət hazırlamağa alışmışlar. Popkorn, yeməyə hazır və ya yemək hazırlamaq üçün xammalevdə bir çox supermarketdən almaq olar.
Amma belə şişmiş qarğıdalı adətən “əsl” dada malik deyil: təzə popkorn, çox az və ya heç karamel və ya qalın şərbət, partlayan taxıllar yumşaqdır və sadəcə olaraq ağızda homojen sıyıq halında “əzilir” və danışın. Yaxşıların xoş qoxusu haqqında belə ehtiyac yoxdur. Mikrodalğalı sobada və ya tavada popkorn bişirmək çox əziyyətlidir və dadı eyni deyil.
Şirin və ya ləzzətli bişmiş taxılları sevənlər üçün əla çıxış yolu var - evdə popkorn maşını almaq.
Popkorn istehsalçısının iş prinsipi
Popkorn istehsalçısının fəaliyyət mexanizmi 1885-ci ildə İçkaqodan olan Çarlz Cretor tərəfindən ixtira edildiyi vaxtdan çox az dəyişdi. Düzdür, ilk maşın buxar idi və indiki analoqlar elektrik enerjisi ilə işləyir.
Bir ləzzət əldə etmək üçün popkorn istehsalçısına az miqdarda yağ tökün və lazımi miqdarda qarğıdalı ləpəsini əlavə edin. Duz və ya şəkər, aromatik əlavələr, yapışmayan agent də əlavə olunur. Qazan 200-400 dərəcə istiliyə qədər qızdırılır (modeldən asılı olaraq temperatur əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər).
Tavada və ya mikrodalğalı sobada olduğu kimi istinin təsiri altında taxıllar partlayır. Nüvələrin içərisində olan nəmlik qabığı qırır, buxara çevrilir və tez sərtləşir. Bəzi popkorn maşınları elə təchiz olunub ki, hazır incəlik çaydanın qapağını qaldırıb içinə tökülür.ayrı qabda, digərlərində isə - popkorn xammalın əvvəlcə töküldüyü bölmədə qalır.
Popkorn istehsalçısı dizaynı
Evdə popkorn hazırlamaq üçün maşının müxtəlif konfiqurasiyaları ola bilər. Çox vaxt kompakt bir maşın, bütün prosesi müşahidə etməyə imkan verən qoruyucu örtüyə malik, bəzən şəffaf olan fırlanan platformadır. Belə cihazlarda hazır məhsul taxılların töküldüyü qabda qalır. Siz müxtəlif modelləri tapa bilərsiniz: popkorn hazırlayan "top", səliqəli və müasir dizaynlı maşınlar və ya ikiqat qazana və ya adi tavaya bənzəyən cihazlar.
Daha böyük cihazlarda qazan quraşdırılmış bir hissəli gövdə var. Belə maşınlar, sanki, bitmiş ləzzəti ayrı bir qaba "tüpürür", bu da bütün taxılların partlamasını gözləmədən yeməyi sınamağa imkan verir. Onlar adətən evdə istifadə və ya kütləvi tədbirlər zamanı açıq popkorn hazırlamaq üçün retro üslubda hazırlanır. Sənaye dizaynları da var - əlavə dekoru olmayan bir hissəli sobalar.
Popkorn istehsalçısını haradan almaq olar
Popkorn istehsalçılarını adi aparat mağazalarında tapmaq çətindir. Bu ifadə xüsusilə kiçik şəhərlərə gəldikdə doğrudur. Siz müxtəlif modellərdən uyğun ev popkorn maşını seçə, menecerdən məsləhət ala və internet vasitəsilə alış-verişinizi ödəyə bilərsiniz. Onlaynbu cür cihazların, taxılların və ləzzətlərin satışı üzrə ixtisaslaşmış mağazalar ev və sənaye istifadəsi üçün geniş çeşiddə modellər təqdim edir.
Popkorn seçərkən nələrə diqqət etməli
Popkorn istehsalçısı, hər hansı digər texnika kimi, diqqətlə seçilməlidir. Məhsulun gözləntiləri necə qarşıladığını bir neçə yolla qiymətləndirmək lazımdır. İlk növbədə, diqqət etməlisiniz:
- ölçüsü;
- performans;
- funksionallıq;
- görünüş;
- qiymət;
- zəmanət.
Ölçülər və performans
İlk növbədə, öz ehtiyaclarınıza uyğun hərəkət etməlisiniz: bir neçə dostunuzla görüşlər üçün hərdən bir popkorn bişirmək niyyətindəsinizsə, böyük döşəmə popkorn istehsalçısı almamalısınız. Əksinə, ev kinoteatrında ən son xəbərləri izləmək üçün tez-tez bir araya gələn böyük şirkət üçün kompakt cihaz çətin ki, uyğun gəlir.
Maşının performansı da maşının ölçüsündən asılıdır. Popkorn istehsalçısının ölçüsü əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər: onlayn mağazalar həm kompakt qurğular, həm də sənaye istehsalı üçün real nəhənglər təklif edir. Daha kiçik modellər (20x20x20 sm) saatda təxminən 1 kq popkorn bişirmək iqtidarındadır, daha böyük cihazlar (50x50x80 sm) eyni vaxt ərzində 6-7 kq-a qədər popkorn istehsal edir.
Funksionallıq və görünüş
Funksionallığa gəldikdə, əksər maşınlar az fərqlənir: onların hamısı həm şirin, həm də duzlu popkorn bişirə bilər. Bununla belə, bəziləri yağdan istifadə etmədən dadlı yemək təklif edir ki, bu da öz sağlamlığına əhəmiyyət verənlər üçün mütləq üstünlükdür.
Bazarda olan cihazların müxtəlif dizaynları var. Öz seçimlərinizdən asılı olaraq, siz retro tipli popkorn istehsalçısı və ya futbol topu, qarğıdalı və ya bir qutu Coca-Cola şəklində ala bilərsiniz. İstənilən müasir mətbəxin interyerinə mükəmməl uyğunlaşacaq adi yemək prosessorunu xatırladan səliqəli cihazlar var.
Xərc və zəmanət
Popkorn maşınları və sərfəli qiymətdən məmnunam. Keyfiyyətli bir cihazın qiyməti 2 min rubldan başlayır, lakin böyük modellər üçün cihazın performansından asılı olaraq 15 min və ya daha çox pul ödəməli olacaqsınız. Hətta 500 rubl üçün bir popcorn istehsalçısı tapa bilərsiniz, lakin belə bir cihazın keyfiyyətinin çox aşağı olacağı gözlənilir və zəmanət yalnız iki həftədir. Digər modellər üçün zəmanət 1 ildən 5 ilə qədərdir.
Popkorn maşın istehsalçıları
Popkorn maşınlarının əsas təchizatçılarının istehsal müəssisələri Çində yerləşir, lakin bu, maşınların keyfiyyətini aşağı salmır. Starfood, Gastrorag, Vitek və ya Gemlux kimi istehsalçılar geniş şəkildə tanınır. Popkorn daxili bazara Sikom tərəfindən verilir.
Yaxşı popkorn istehsalçısı seçmək lazımdırsa, rəylər önəmli olacaq və satın almadan əvvəl mütləq onlara diqqət yetirməlisiniz. İstifadəçilərin rəqabətədavamlı model haqqında nə düşündükləri haqqında məlumat tapmaq çətin olmayacaq.
Maşında popkorn hazırlanması
Popkornun xüsusi aparatda hazırlanması çətinlik yaratmır. Yalnız qarğıdalı taxıllarını bölməyə doldurmaq, lazım olduqda az miqdarda yağ əlavə etmək və cihazı işə salmaq lazımdır. Popkorn 3-5 dəqiqəyə hazır olacaq. Hazır yeməyi karamel və ya meyvə siropu ilə doldurmaq olar.
Bəlkə işdə?
Popkorn maşını çox vaxt alış-veriş mərkəzlərində və ya kinoteatrlarda popkorn satmaq üçün alınır. Biznes böyük ilkin investisiyalar tələb etmir, tez ödəyir və yaxşı gəlir gətirir, buna görə də populyardır.
Qeyd edək ki, yığcam popkorn maşını bu halda işləməyəcək: sadəcə tələbi qarşılamaq üçün onun kifayət qədər gücü olmaya bilər. Avadanlıq istehsalçı tərəfindən təmin edilən yaxşı performans və açıq havada işləmək qabiliyyəti ilə tam miqyaslı alınmalıdır.
Avadanlığa düzgün qulluq
İstənilən texnikaya düzgün qulluq lazımdır. Popkorn istehsalçısı hər istifadədən sonra təmizlənməlidir və eyni yağla bir dəfədən çox bişirilməməlidir. Diqqətlə müalicə edilməlidircihazı tam şəkildə təlimatlara uyğun işlətsəniz, bu, nasazlıqların qarşısını alacaq və popkorn maşınının ömrünü uzadar.
