Yem çuğunduru heyvanları bəsləmək üçün istifadə edilən son dərəcə faydalı tərəvəzdir. Bu, inək və keçilərdə süd məhsuldarlığını artırmaq üçün gözəl vasitə olmaqla, südlük mal-qara üçün ən böyük dəyərdir.
Heyvanların qida rasionunun əsasən konservləşdirilmiş və quru yemdən ibarət olduğu qış mövsümündə çuğundur kök bitkiləri mikroelementlərə və vitaminlərə olan ehtiyacı ödəyə bilir. Yayda kök bitkiləri ilə yanaşı, üstləri də yeyilir.
Yem çuğunduru olduqca sağlam tərəvəzdir, tərkibində çoxlu miqdarda pektin və minerallar, vitaminlər və asanlıqla həzm olunan karbohidratlar var. Bu ikiillik bitkidir, meyvələri 15 kq-a çata bilər.
Bir az tarix
Yem çuğunduru süfrə çuğunduru və şəkər çuğunduru ilə birlikdə Şimali Asiyada və Uzaq Şərqdə bitən yabanı çuğundurdan yaranmışdır. Əvvəlcə bu mədəniyyət alt növlərə bölünmədi və buna görə də yalnız bir ad var idi - çuğundur. Yem sortunun müstəqil əkinçilik mədəniyyəti kimi meydana çıxma tarixinin kökləri 16-cı əsrdə, Almaniyada dayanır.
Alman kəndliləri o dövrdə bir inək bəsləsəniz fərq etdiçuğundur, sonra onun süd məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artır və südün özü daha dadlı olur. Məhz bu dövr adətən yem çuğunduru kimi bir məhsulun yaranması ilə əlaqələndirilir. Tezliklə mütəxəssislər bu fenomeni öyrənməyə başladılar. 18-ci əsrin əvvəllərindən isə yem çuğunduru bütün Avropa ölkələrini su basdı.
Yem çuğunduru sortları
Çuğundur kökləri müxtəlif rənglərdə, formalarda və torpağa batırılma dərəcələrində böyüyür. Göstərilən parametrlərdən asılı olaraq yem çuğunduru aşağıdakı növlərə bölünür:
- Köklərinin uzunluğunun 80%-ə qədəri yerin altında yerləşən tərəvəzin konusvari forması (çuğundur Uman yarımşəkər, Poltava yarımşəkər);
- Tərəvəzin uzunluğunun 50-70%-i torpaqda olduqda uzunsov-oval forması (Qalib);
- Tərəvəzin silindrik forması, yer altı uzunluğunun 25-40%-i olduqda (Ekkendor sarı çuğunduru, Poltava ağ çuğunduru);
- Kök məhsulunun çox hissəsinin səthdə olduğu tərəvəzin yuvarlaq forması.
Kökün hava hissəsi nə qədər güclü və daha yaxşı inkişaf edərsə, tərəvəz quraqlığa bir o qədər asanlıqla dözür. Ən məşhur yem çuğunduru növləri bunlardır: Eckendorf Yellow, Centaur Poli, Oberndorf Red.
Əkin dövriyyəsinin xüsusiyyətləri
Yem növbəli əkinlərində yem çuğundurunun ən yaxşı sələfləri dənli-lobya qarışıqları, silos üçün qarğıdalı, bostan və toyuqdur. Torpaq növbəli əkinlərində çuğundurun əvvəllər birillik paxlalılar, cərgə bitkiləri və payızlıq taxılların yerləşdiyi yerdə əkilməsi tövsiyə olunur.
Təcrübədən göründüyü kimi, keçən il bu məhsulun yerində çovdar, buğda, noxud, qarğıdalı və tərəvəz yerləşdikdə ən yaxşı yem çuğunduru məhsulları alınmışdır. Müxtəlif çoxillik otlardan sonra yem çuğundurunu yerləşdirmək mümkün deyil. Bu məhsulun əvvəlki sahəyə 3 ildən gec olmayaraq qaytarılmasına icazə verilir.
Toxum əldə edilir
Çuğundur, becərilmənin 2-ci ilindən gec olmayaraq toxum əldə edilə bilən bitkilər sırasındadır. Birinci ildə zirvələri və kökləri əmələ gətirir, növbəti il isə tərəvəz əkərkən bitki yetişdirmək üçün uyğun yem çuğunduru toxumu əldə edə bilərsiniz.
Toxum üçün istifadə olunacaq köklərin möhkəm və sağlam olması çox vacibdir. Çuğundur sapı qurumağa başlayanda tərəvəz qazılır və sonra küləkdən qorunan quru yerdə asılır. Belə şəraitdə çuğunduru bitkinin gövdəsi tamamilə quruyana qədər saxlamaq lazımdır. Bundan sonra toxumları kiçik bir kağız torbaya yığıb qurutmaq lazımdır.
Torpağın hazırlanması
Yem çuğundurunun becərilməsi müəyyən bilik və bacarıqlar tələb edən kifayət qədər mürəkkəb prosesdir. Deməli, bilmək lazımdır ki, bu tərəvəzi qumlu, bataqlıq və gilli torpaqlarda yetişdirmək müsbət nəticə verməyəcək. Daşlı torpaqlar da kök bitkilərinin inkişafı üçün yararsızdır.
Yem çuğundurundan yaxşı məhsul əldə etmək üçün əlverişli olan torpaqlar bir az turşulu, neytral reaksiyalı və azca şoranlaşmış torpaqlar hesab edilir. İdeal olaraq, bu tərəvəz daşqın ərazilərində əkilir və zəngindirçernozemlər.
Zavod torpağın münbitliyinə çox tələbkardır və buna görə də torpağın ilkin yaxşılaşdırılması olmadan edə bilməz. Yalnız torpağın vaxtında hazırlanması ilə dost fidanların görünüşünə arxalana bilərsiniz. Belə ki, becərilməsi bir çox fermerlərə tanış olan yem çuğunduru əkinin ilkin mərhələsində torpağın hazırlanmasına ehtiyac duyur.
Alaq otları basmış ərazini təmizləmək və toxum yatağının hazırlanması üçün boşaldmaq lazımdır. Alaq otları üsulu ikiotlu birilliklər (quinoa, toyuq darı, amaranth) və dənli alaq otları ilə alaq otlarından qurtulmağa kömək edəcəkdir. Davamlı herbisidlərlə (Roundup, Buran, Hurricane) payız müalicəsinin köməyi ilə sahəni buğda otu və ya qığılcım kimi çoxilliklərdən azad etmək mümkündür.
Gübrələmə
Payız qazıntısı üçün sahəyə 1 ha-ya 35 ton həcmində kompost və ya yetişmiş üzvi gübrə vermək lazımdır. Ağac külü də əla gübrədir, 1 hektardan 5 sentner miqdarında verilir.
Əkin etməzdən əvvəl əraziləri nitroammofoska tətbiq etməklə şumlamaq lazımdır. Həmçinin, mədəniyyətin fosfor və kalium gübrələrinə ehtiyacı var. Bütün manipulyasiyalardan sonra torpaq boş, incə xırda və bir qədər nəm olmalıdır.
Yem çuğundurunun əkilməsi
Yem çuğundurunun vegetasiya dövrü 125-150 gün arasında dəyişir və buna görə də əkini yazda, martın son günlərindən aprelin ortalarına kimi başlayır. Bu tərəvəzi torpaq dərinlikdə olduqda əkmək məsləhətdir12 sm artıq 5-7 dərəcəyə qədər qızıb.
Əkin etməzdən əvvəl toxumlar dezinfeksiyaedici ilə müalicə edilməlidir. Beləliklə, məsələn, manqanın doymuş bir həllində onları yarım saat saxlaya bilərsiniz. Ən optimal fidan sıxlığına nail olmaq üçün onların böyümə stimulyatorları ilə əlavə müalicəsi kömək edəcəkdir. Eyni zamanda, nəm prosedurlardan sonra toxumun bir az qurudulmalı olduğunu unutmamaq vacibdir.
Hazırlanmış sahədə cərgə arası təqribən 60 sm olan yivlər etmək tələb olunur. Məhsul 3 sm dərinliyə səpilməli, hər xətti metrə orta hesabla 14-15 toxum düşməlidir (təxminən Hər sot torpaq üçün 150 q toxum lazım olacaq).
Çarpayılar yerə səpilməli və ilk tumurcuqları gözləməlidir. Torpaq qurudursa, onu hamar bir rulonla sıxışdırmaq artıq olmaz. Bu, dərin təbəqələrdən gələn nəmin səthə yaxınlaşması üçün lazımdır. Orta hesabla 8 dərəcə temperaturda cücərtilər 12 gündən sonra, lakin temperatur 15 dərəcədən çox olarsa, 4 gündən sonra görünəcək.
Qayğı xüsusiyyətləri
Becərilməsi əsl sənət olan yem çuğunduru cücərdikdən sonra ilk ayda kifayət qədər yavaş inkişaf edir. Bu dövrdə böyük əhəmiyyət kəsb edən bir neçə həqiqi yarpaq böyüdükdən sonra həyata keçirilməli olan incəlmə prosedurudur. Beləliklə, xətti sayğacda aralarındakı məsafə ən azı 25 sm olan 5 cücərtdən çox olmamalıdır.
Suvarma ilə eyni vaxtda tövsiyə olunurcücərtiləri aşağıdakı nisbətə əsasən ammonium nitrat ilə bəsləyin: 1 xətti metrə 12 q. 2 həftədən sonra mineral gübrə ilə başqa üst sarğı aparılmalıdır.
Yem çuğunduru kifayət qədər rütubəti sevir və buna görə də suvarma yaranan kök məhsulunun ölçüsünə və nəticədə bütün məhsuldarlıq göstəricisinə ən çox birbaşa təsir göstərir. Lakin eyni zamanda, məhsul yığımına gözlənilən başlama tarixindən bir ay əvvəl, tərəvəzdə quru maddə yığılmağa başlaması səbəbindən mayeyə ehtiyac kəskin şəkildə azalır.
Bundan əlavə, yem kök bitkiləri tez-tez alaq otlarından əziyyət çəkir və güclü invaziyaya görə çox vaxt məhsulun 30-80%-ni almır. Buna görə də, cərgə aralarının müntəzəm aparılması yem çuğundurunun uğurlu becərilməsinin açarıdır.
Məhsul yığımı
Yayın sonu - payızın əvvəlində yem çuğunduru yeni yarpaqlar əmələ gəlməsini dayandırır, köhnələri isə tədricən saralmağa başlayır, sonra isə ölür. Kök bitkilərinin böyüməsi də dayanır və bu zaman daxil olan artıq nəmlik tərəvəzlərin dadını yalnız pisləşdirə bilər.
Əkinçilərin şəkillərini çəkməyi sevərək işlərinin nəticəsini ələ keçirdikləri yem çuğundurları oktyabrın əvvəlində, ilk şaxtalar başlamamış çarpayılardan çıxarılır. Meyvələri kürək və ya yaba ilə bir az qazaraq məhsul yığın. Uzunmüddətli saxlama üçün yem çuğunduru yapışan torpaqdan və zirvələrdən təmizlənir və torpaq çalalarında və ya zirzəmilərdə 3-5 dərəcə temperaturda saxlanılır.
Bilmirəmyalnız yem çuğundurunun necə göründüyü barədə deyil, həm də bu tərəvəzdən uğurlu məhsul yetişdirmək üçün hər hansı bir fermer qış üçün gözəl yem ehtiyatları yarada biləcək. Bundan əlavə, soyuq mövsümdə bu dəyərli və faydalı mədəniyyət heyvanlara əsl həzz gətirəcək.
