Ruh tətil istəyərkən, təbiətə çıxmaq və tonqalın yanında oturaraq dincəlmək istəyəndə bu hissi hər kəs bilir. İstirahət şəklini tamamlayan manqaldır. Bəs çöldə pis hava varsa və ən yaxın "təbiət" bir neçə kilometr uzaqdadırsa? İndi mənzilinizdən çıxmadan piknik edə bilərsiniz. Bunun üçün yaxşı bir şirkət, yaxşı əhval-ruhiyyə və elektrik manqal lazımdır. Bu cihazı necə seçmək, alarkən nələrə diqqət etmək lazımdır? İstehsalçılar bir çox model və konfiqurasiya təklif edir.
Elektrikli manqal nədir
Şaquli və ya üfüqi ola biləcəyini bilirsinizsə, manqal cihazını necə seçmək olar? Şaquli qurğular silindrik gövdədən, mərkəzdəki qızdırıcı elementdən və şişlərdən ibarətdir. Həmçinin aşağıda yemək zamanı yağın axdığı xüsusi qab var.
Cihazın mərkəzindəki qızdırıcı element bir tərəfdən əti qızdırır və cihazın divarlarından əks olunaraq digər tərəfdən qızdırır. Bu zaman şiş öz oxu ətrafında fırlanır. Beləliklə, əthər tərəfdən qızardılır. Yağ xüsusi qablara axır, sonra asanlıqla çıxarıla və yuyula bilər. Bu texnika çox yığcamdır və kiçik mətbəx üçün uyğundur.
Üfüqi şiş kabab onunla fərqlənir ki, onda daha çox şiş kabab bişirmək olar. Qril prinsipinə uyğun olaraq təşkil edilir. Belə elektrikli manqal ızgaraları daha çox restoranlarda və ya kafelərdə istifadə olunur, çünki onlar kifayət qədər həcmlidir. Qızdırıcı elementlər aşağıda və ya yuxarıda yerləşir. Hər iki seçim 220 voltla işləyir.
Alışı planlaşdırarkən nələrə diqqət etməli
Ev şəraiti üçün ən yaxşı seçim şaquli elektrik manqaldır. Ən yaxşı elektrik manqalının müəyyən edildiyi bir neçə meyar var. İşindən mümkün qədər uzun müddət həzz almaq üçün cihazı necə seçmək olar? Aşağıdakı meyarlar nəzərə alınmalıdır:
- cihaz materialı;
- qızdırıcı elementin yeri;
- model gücü;
- şişlərin sayı.
Material
Manqalın qiyməti birbaşa materialdan asılıdır. Daha bahalı modellər paslanmayan poladdan hazırlanır. Alüminiumdan hazırlanan daha ucuz variantlar. Bu, əlbəttə ki, daha az davamlı materialdır, lakin daha yüngüldür. Buna görə də, elektrik manqalını daşımağı planlaşdırırsınızsa, alüminium modellərə diqqət yetirməlisiniz. Orta hesabla, istilik elementi 550 dərəcəyə qədər qızdırır, müvafiq olaraq, material istiliyə davamlı olmalıdır, buna görə də bir polad konstruksiya olsa daha yaxşıdır. Paslanmayan material oksidləşmir və sizə uzun müddət sədaqətlə xidmət edəcəkdir.
İsitmə elementi
Şaquli elektrik manqallarında qızdırıcı element ortada yerləşir ki, bu da ətin optimal qızardılmasına kömək edir. Üfüqi vəziyyətdə onlar yuxarıda və aşağıdadır.
Güc
Elektrikli manqalların gücü 700 ilə 2500 vatt arasında dəyişir. Ən yaxşı seçim 1000 vattdır. 700 voltluq modellər çox qənaətcildir, lakin yemək sürəti sizin üçün vacib deyilsə, seçilməlidir. Güc nə qədər yüksək olsa, cihaz bir o qədər bahalıdır. Nadir hallarda və kiçik bir ailə üçün bişirməyi planlaşdırırsınızsa, güc üçün çox pul ödəməməlisiniz. Axı, tətildə olanda tələsmək üçün heç bir yer yoxdur, hətta ekspromt da olsa. Bununla belə, bütün boş vaxtınızı yemək hazırlamaq riski daşıyırsınız. Qonaqlarınız uzun müddət dincələcək, siz növbəti hissənin hazırlanmasını gözləyəcəksiniz.
Şişlərin sayı
Manqalda beş şiş varsa və siz yeddi qonaq dəvət etmisinizsə, xoşagəlməz vəziyyət yarana bilər. Bunun üçün günahkar siz olacaqsınız, elektrik manqal deyil. Optimal yükləmə ölçüsünü necə seçmək olar? Piknikdə olacaq insanların sayını sayın. Kiçik, lakin çox güclü manqal alsanız, əti kiçik hissələrdə bişirə bilərsiniz. Lakin bu çox rahat deyil, ona görə də ən azı 6-7 şiş üçün model almaq lazımdır.
Cihaza qulluq
Cihaz yığıla bilən olmalıdır, əks halda strukturu yumaq çətin ola bilər. Qeyri-yapışmayan bir örtük varsa, onu yumşaq bir şəkildə idarə etmək lazım olduğunu nəzərə almaq lazımdırcızıqlardan qoruyun.
İş prinsipi
Ət şişlərə asıldıqdan sonra onları cihazın xüsusi yivlərinə daxil edib şəbəkəyə qoşmaq lazımdır. Elektrikli manqaldakı manqal öz oxu ətrafında fırlanacaq və qızdırıcı elementin ətrafında fırlanacaq. Parçalar çox böyük olmamalıdır ki, onlar cihazın divarlarına yapışmasınlar, lakin sərbəst dönə bilsinlər. 220 voltla işləyir.
Ən yaxşı elektrik manqalları
Rusiyada kababçıların satışında liderlər Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile-dir.
Kavkaz elektrik manqalında modeldən asılı olaraq 5 və ya 6 şiş var. Bundan əlavə, 8 şiş üçün nəzərdə tutulmuş XXL ölçülü bir model var. Elektrikli manqalın qiyməti təxminən 2000-3000 rubl təşkil edir. Bu cihazda ət 20 dəqiqəyə bişiriləcək. Kababın sürüşməməsi və hər dəfə əlinizlə düzəltmək məcburiyyətində qalmaması üçün xüsusi sıxaclar verilir. Şişlər və bu şirkətin əksər modellərinin gövdəsində rahat plastik tutacaqlar var. Yağ damcılamaq üçün xüsusi stendlər var.
Müştəri rəylərinə əsasən, bu cihazın mənfi cəhətləri yoxdur. Şəhər mənzili üçün ən yaxşı seçimdir. Yerli istehsalçı sizi tikinti keyfiyyəti ilə sevindirəcəkdir. Bir anda, yığcam ölçüsünə baxmayaraq, bir kiloqrama qədər ət bişirmək olar. Dəstə orijinal reseptləri olan kitab daxildir.
Elektrik barbekü "Aroma" - 5 şiş üçün iş masası dizaynı. Ehtiyat yağ qabları və şişləri ayrıca almaq olar. Tikinti materialı - alüminium, polad, korpus hazırlanırbirləşdirilmiş materiallar. Cihazın gücü 1000 Vt-dır. Bəzi modellərdə yapışmayan örtük var. Cihazın çəkisi 2-3 kq-dır. Pişirmə müddəti 17 dəqiqədir, bu, elektrikli manqal qril kimi bir cihaz üçün çox sürətlidir. Qiymət təxminən 2000 rubl təşkil edir.
"Saturn" - Çex elektrik manqal. Onun əsas fərqi əlavə funksiyaların olmasıdır. Manqaldan əlavə, ızgara toyuq və ya şawarma üçün ət bişirmək olar. Manqal şüşə qapı ilə təchiz olunub, onun sayəsində yemək prosesini asanlıqla idarə edə bilərsiniz. 5-7 şiş üçün nəzərdə tutulmuşdur. Avtomatik bağlanma strukturu həddindən artıq istiləşmədən qoruyur. Korpus materialı - polad. Güc 1000-1400 W. Bəzi modellərdə daxili işıqlandırma və taymer var. Bir anda təxminən 2,5 kq bişirmək mümkündür. Saturn ST-FP 8561 modelində şişlər bir dairədə fırlanır (öz oxu ətrafında fırlanmır). Dəstə çəngəlli şiş və balıq üçün qab daxildir. Qiymət - 3000-4000 rubl.
"Smile" kontakt qızdırıcı elementi və mexaniki idarəetmə ilə elektrik manqaldır. Yapışmayan örtük. Güc - 1600-2100 W. Geniş və istifadəsi asan. Belə bir dizaynı yumaq əlverişsizdir - bu, kifayət qədər ağır elektrik ızgarasıdır. Qiymət - 2000-3000 rubl.
Elektrikli manqalın dezavantajları
İstehsalçılar nə iddia edirlərsə, nə arqumentlər gətirirlərsə etsinlər, elektrik manqalında şiş kabab odda bişmiş yeməyə uduzur. Cihazda yandırılmış yağları təmizləmək çətindir. Güclü bir cihaz böyük miqdarda elektrik cərəyan edir. AMMAbişmiş ətin miqdarı böyük bir şirkəti bəsləməyəcək. Bu səbəbdən bir çox insan manqal aldıqdan sonra ondan bir-iki dəfə istifadə edib uzaq küncə atır.
Evdə manqal bişirməyin əsas çatışmazlığı yanğın iyinin olmamasıdır. Vəziyyəti düzəltmək üçün bir az hiylə işlədə və şoraba bir az maye tüstü əlavə edə və ya əti hisə verilmiş donuz yağı parçaları ilə bükə bilərsiniz.
Təbiətə getmək nadirdir, lakin evdə dadlı və ətirli manqal ilə ailəni sevindirmək olduqca mümkündür. Bu cihaz sayəsində ət açıq atəşdən daha pis deyil. Və yemək prosesinin özü çox daha sürətli və asandır. Odun doğramağa, od yandırmağa və lazımi kömürləri buraxaraq onun yanmasını gözləməyə ehtiyac yoxdur. Bir çox modeldə, barbekü ilə yanaşı, ızgara toyuq da bişirmək, tərəvəz və ya balıq bişirmək olar. Hər mövsümün istənilən havasında süfrənizdə iştahaaçan yemək olacaq. Elektrikli manqal almaq kifayətdir.
Beləliklə, manqal qrilləri bir-birindən çox da fərqlənmir, lakin cihaz seçərkən pulunuzu boş yerə sərf etməmək üçün yuxarıdakı parametrlərə diqqət yetirməlisiniz. Məhsul paketini və istifadəçi rəylərini də nəzərdən keçirin, o zaman səhv edə bilməzsiniz. Əlavə funksiyalara ehtiyac barədə düşünün. Enerjiyə qənaət etməmək daha yaxşıdır.
