Fındıq haqqında çox danışmağa və fındığın insanlar üçün niyə bu qədər faydalı olduğunu izah etməyə ehtiyac yoxdur. Bunu çoxları özləri bilir. Fındığın müsbət keyfiyyətləri bir neçə əsr əvvəl planetin sakinləri tərəfindən qeyd edilmişdir. İnsanlar otlar, giləmeyvə, köklər, qoz-fındıq toplayır, emal edir və yeyirdilər ki, bu da onların orqanizmini və immunitetini gücləndirirdi.
Bu gün rayonumuzda bu məhsul fəal şəkildə becərilir. Keyfiyyətli qoz-fındıq ucuz olmasa da, Trebizond fındıqlarını istənilən mağazadan almaq olar.
Bir bitkini necə böyütmək və ona qulluq etmək və evdə koldan keyfiyyətli məhsul əldə etməyin mümkün olub-olmadığını birlikdə anlamağa çalışacağıq.
Sənaye fəaliyyətinin tərkib hissəsi kimi fındıq yetişdirilməsi
Fındığın (ağacın) gövdə yetişdirilməsi texnologiyası Avropa ölkələrinə Amerikadan gəlib. Bu üsul becərmədə üstünlük təşkil edir, çünki tək gövdəli taclar kollulardan bir neçə dəfə yüksək məhsuldarlıq faizini göstərir. Bu, məhsuldarlığın sürətlə artması ilə əlaqədardır. Qeyd olunur ki, 5-6 yaşlı ağaclar tacın üfüqi proyeksiyasının vahidi üçün kifayət qədər yüksək nəsil verir.
Standart qoz-fındıq bitkilərində bitkilərin torpaq hissəsinin böyümə sürəti azdır, bu daən böyük əmək intensivliyi ilə səciyyələnən işin əsas hissəsinin mexanikləşdirilməsi - qoz-fındıq yığımı, qozun sənaye becərilməsi ilə bağlı bütün xərclərin təxminən 47%-ni təşkil edir.
Ölkədə fındıq
Hər növ torpağa mükəmməl uyğunlaşma xüsusiyyəti Trebizond fındığını təkcə sənaye miqyasında deyil, həm də bağ evinizdə yetişdirmək üçün əlverişli edir. Qoz yetişdirmək üçün tərəvəzlərin (xiyar və pomidorların) böyümədiyi qayalı torpaqdan faydalı istifadə edə bilərsiniz. Torpağı şumlamaq və yataqları sulamaq çətin olan yerlərdə fındıq böyüyə bilər. Bu, bitkinin xüsusiyyətləri və botanika xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Xəsis torpaqlarda böyüməsinə baxmayaraq, bitki hələ də yüksək məhsuldarlıq nümayiş etdirir.
Fındıq yetişdirmə texnologiyası
Müasir iqtisadi şərait fındığın sənaye becərilməsinə kömək edir. Buna görə də qoz istehsalının səmərəliliyini artırmaq üçün diqqəti həmin vəzifələrə yönəltmək lazımdır ki, onların həlli zəmanətli ardıcıl yüksək məhsul və məhsul keyfiyyətinə gətirib çıxaracaq.
Trabizond fındıq yetişdirmə texnologiyasının prioritetləri arasında plantasiyaların struktur xüsusiyyətləri də var.
Tacın eni və hündürlüyü kimi göstəricilər onun həcmini müəyyən edir. 24 ay ərzində tədqiqat apararkən aşağıdakı dəyişikliklər baş verir: kol əmələ gətirən zaman "Trapezund" adlı fındıq sortunun tacının həcmi ağac əmələ gətirərkən 1,35 m3 artır. - 3,22 m 3.
"Ağac" standart formasiyasının nümayəndələri nəzarət nümunəsi ilə müqayisədə mədəniyyətin yüksək istehsal qabiliyyətini təsdiqləyən əhəmiyyətli dərəcədə yüksək tac artımı göstərir.
Fındıq növünün kol şəklində yetişdirilməsi, tacın baxımsızlığı və kolun ventilyasiyasının pisləşməsi səbəbindən daha kiçik artımla xarakterizə olunur. Diqqətə çatdırılıb ki, gövdəsi çox formalaşmış kollarda yumurtalıqlar daha aktiv şəkildə düşür, boş meyvələrin sayı daha çox olur və onların əmələ gəlməsi yalnız fındıq kolunun tacının xarici hissəsindən müşahidə olunur.
Buna əsasən nəzərə çarpır ki, qozun böyümə gücü və məhsuldarlığı göstəriciləri bitkinin tacının formalaşması şərtlərindən və onun yaşından asılıdır. "Ağac" fındığı standart formasiyalarının bitkilərinin strukturunda dəyişikliklər aşağıdakı biometrik parametrlərə görə özünü göstərir:
- hündürlükdə artım;
- tacın formalaşdırılması və dəyişdirilməsi;
- gövdə diametrinin artırılması;
- bitkin təbii potensialını artırın.
Fındığın iqtisadi dəyəri mexaniki analizə əsasən müəyyən edilir, bunlara daxildir:
- fındıq ləpəsinin çəkisinin bütün qozun çəkisinə nisbəti;
- əsas icra;
- daralma (faiz).
Yüksək qiymətli meyvələrə nazik qabıqlı, böyük ölçüdə, yaxşı dad və vahid rəngə malik qoz-fındıq daxildir.
Bitkilərin əkilməsi proseduru
Çuxur qazmazdan əvvəl Trebizond fındığı üçün nəzərdə tutulan əkin yerini hazırlayın. Bağbanların rəyləritəsdiqləyin ki, əgər bitki diqqətli qulluq və əlverişli şəraitlə təmin olunarsa, qoz artıq əla meyvələr versə də, məhsuldarlıq əhəmiyyətli dərəcədə artır. Torpaq 40 santimetr dərinliyə qədər şumlanır və ya qazılır. Məhz bu dərinləşmə torpağın nəmlə, oksigenlə maksimum zənginləşməsinə uyğundur və kök sisteminin optimal yerləşdirilməsinə kömək edir. Onlar payızdan və əksinə yaz əkinlərinə hazırlaşırlar. Payız əkilməsi daha məhsuldar hesab olunur, çünki yayda yer kifayət qədər miqdarda nəm toplayır, bu da kolun yumşaq qışlamasına kömək edir.
Vacib! Unutmayın: humusda zəif olan torpaq, torpağı boş altmaq üçün 10 sm əlavə edərək, təbəqənin tam dərinliyinə qədər şumlanmalıdır.
Ən çox üstünlük verilən eniş nümunələri bunlardır: 4x5/4x6/5x6/6x6. Əkin texnologiyası torpağın növündən asılıdır, çünki torpaq nə qədər məhsuldar olarsa, kolun həcmi və onun tutduğu yer bir o qədər çox olar. Yuva əkilməsi klassik hesab olunur: diametri 1,5 m və 6x6 naxışlı bir dairədə 5-7 kol təşkil edilir. Kök sistemini və fidanın gövdəsinin aşağı hissəsini çuxura dərinləşdirməzdən əvvəl, mərkəzi olandan başqa bütün kök prosesləri çıxarılır ki, bu da kolun bir gövdəyə böyüməsini və köklərin intensiv şəkildə dərinləşməsini təmin edir. yer.
Fındıq əkilməsinin xüsusiyyətləri
Eniş üçün optimal vaxt payızdır. Noyabr ayında, yer minerallarla kifayət qədər doymuş olduqda, fidan əkmək yaxşıdır. Bu, qışda bitkilərin stresə davamlılığını təmin edəcək.
Əkin etməzdən əvvəl torpaq gübrələnir. Qarışıq aşağıdakılardan hazırlanır:
- peyin - 250 kq;
- fosfor-kalium gübrələri - 500 q.
Bu nisbət 1 hektar torpağın gübrələnməsi üçün üst sarğı hesablanması ilə göstərilir. Bundan əlavə, bitki əkməzdən əvvəl hər çuxura 5 kq peyin tökülür.
Payız əkini zamanı 70x70 ölçülü çuxurlar əvvəlcədən qazılır: əkilmədən təxminən 6 həftə əvvəl.
İki nəfərin prosesə rəhbərlik etməsi daha yaxşıdır: birincisi torpağın çuxurda hamarlanması və sıxılması ilə məşğul olur, ikincisi ehtiyatla onu doldurur.
Əkdikdən sonra fındıq tinglərinin hər biri budanır, yer səviyyəsindən cəmi 20 sm qalır.
Bitki əkdikdən sonra gənc fidanların böyüdüyü ərazinin vəziyyətinə nəzarət edin: torpaq təmiz və alaq otlarından təmizlənməlidir, əkin çuxurunun ətrafındakı torpağın sistematik olaraq 7-9 sm boşaldılmasını unutma, və boş yerin diametri kolun həcmindən çox olmamalıdır.
Fındıq birevli bitkidir, ona görə də onunla Trebizond fındığı yanında bir-birini tozlayan bir neçə növ əkilir. Pollinatorlar müxtəlif Cosford və başqaları ilə təmsil olunur. Bu xüsusiyyət nəzərə alınmasa, məhsul məhsuldar olmayacaq. Çarpaz tozlanma ilə düzgün həyata keçirilən əkin proseduru ilə 1 hektardan 500 kq-a qədər qoz-fındıq əldə edilir.
Məhsul Faydaları
Trabizond fındığı ilə təmsil olunan standart mədəniyyətin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
- Bir kvadrat metrə düşən fidan vahidlərinin maksimum sayı;
- Klassik yetişdirmə sxeminə nisbətən yüksək səviyyədə yağ (2% çox) və zülallar (2-6% çox).
- Ştamp formalaşması əldə etməyə imkan verirnəzarət (kol) ilə müqayisədə 0,50 qrama qədər daha böyük çəkisi olan meyvələr.
- Ştampın formalaşması sizə kol məhsullarından 2,5-10% yüksək ləpə məhsuldarlığı olan meyvələr əldə etməyə imkan verir.
- Standart forma kol formasından fərqli olaraq 1-2 il əvvəl meyvə verməyə başlayır.
- Xüsusi mikroiqlimdə intensiv böyümə ilə bitkilər stressə daha davamlı olur.
- Kolu forması ilə müqayisə etdikdə qeyd olunur ki, becərilən standart bitkilərin məhsuldarlığı kol plantasiyalarından 80%-ə qədər yüksəkdir.
- Qoz-fındıqların mexanikləşdirilmiş şəkildə yığılması imkanı.
- Erkən meyvə yetişmə: kol formalarından bir həftə əvvəl.
Bitkiyə necə qulluq edirsiniz?
Fındıq məhsulunun yetişdirilməsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bütün məlum xəstəliklər və zərərvericilərdən heç biri bitkiyə nəzərəçarpacaq dərəcədə mənfi təsir göstərə bilməz. Belə müqavimətə, hava şəraitinə dözümlülüyünə və torpaqda seçici olmamasına baxmayaraq, məsələn, qoz barbelinə və nazik kol taclarına və zədələnmiş tumurcuqların budamasına qarşı profilaktik müalicə də xoşdur. Gəlin Trebizond fındığına qulluq, qoz-fındıq yetişdirmə və saxlama qaydalarına daha yaxından nəzər salaq.
Fındıq suvarma sistemi
Fındıq nəm sevən məhsuldur. Çay daşqınlarında böyüdükdə əla hiss olunur. Sahə su obyektlərindən uzaqda yerləşirsə, suvarma məsələsi sadəcə quyunun qazılması və ya plantasiyanın damcıla suvarılması üçün su çəlləklərinin quraşdırılması ilə həll olunur.
Bitkilər nəmdən məhrum vəsu, bir qayda olaraq, cüzi məhsul verir. Yalnız isti ərazilərdə, ildə təxminən 1 m yağıntıya məruz qaldıqda, bitki sistematik suvarma ehtiyacı olmadan məhsuldarlıqla sevindirə bilər. Amma bu qayda “Şimal” fındığına aid deyil. Bu qoz soyuq iqlimlərdə böyüməyə uyğunlaşdırılmışdır. Bəzən zonallıq və iqlim qənaətbəxş olsa belə, yağıntının dəqiq dərəcəsi məlum olmur.
Ona görə də mütəxəssislər şitillərin həyatının ilk üç ilində Trebizond fındıq kollarının hər biri üçün təxminən 300 litr su ayıraraq bitkilərin sistematik payız suvarılmasını tövsiyə edirlər. Sözügedən bitki çeşidinin təsviri, daha doğrusu, botanika arayışı, suvarma normalarını və böyüyən qoz-fındıqların xüsusiyyətlərini müəyyən etməyə kömək edəcəkdir. Artan şərait çox əlverişli deyilsə və torpaq əvvəllər digər bitkilərin əkinçilik texnologiyası üçün istifadə olunubsa və hazırlanmayıbsa, suyun həcmi 1000 litrə, barvermə dövründə isə 1500 litrə qədər artırılır.
Su Dövrləri Təlimatları
Suvarmanın sürəti yağıntının miqdarından, həmçinin torpağın nəmliyindən asılı olaraq tənzimlənir. Ümumiyyətlə, 5 əsas dövr var:
- Mayın ikinci ongünlüyünün birincisi və əvvəli.
- İyunun ilk iki həftəsi yay istisində kolları qidalandırmaq üçün.
- İyulun birinci yarısı.
- Avqustun birinci və ikinci ongünlüyü.
- Oktyabrın sonu - qışa hazırlaşmaq üçün noyabrın əvvəli.
Erkən yazda suvarma mənasızdır, çünki Trebizond fındığının çiçəkləmə və inkişaf dövrü digər bitkilərə nisbətən daha tez gəlir. Kolların həyatının 4-cü ilində suvarma iki dəfə artır. Aktivlik dövründəməhsuldarlıq, fındıq kolunda 1,5 m3 miqdarında suvarma tövsiyə olunur.
Vacib! Çoxillik otlar cərgə arasında əkilirsə, suvarma həcmi ikiqat artır.
Budama bitkiləri
Budama fındığın becərilməsi zamanı əsas aqrotexniki məqamlardan biri hesab olunur ki, bu da bitkinin böyüməsini, inkişafını, bar verməsini, ömrünü, meyvə vermə vaxtını, bitki məhsuldarlığını və keyfiyyətini tənzimləməyə imkan verir. qoz-fındıq. Həmçinin, bu proses qışa davamlılığın artması, müəyyən zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət kimi bitkinin fizioloji xüsusiyyətlərindən məsuldur. Mütəxəssislər belə bir becərmə alətindən istifadə edərək yazda çiçəkləmə vaxtını yaxınlaşdırmağa və ya təxirə salmağa, tumurcuqların böyümə dövrünü nəzarətdə saxlamağa nail olurlar.
Becərmənin bütün hallarda budama prinsipi eynidir. Bu prosesdə oksigen və işığa maksimum çıxışla yüngül, seyrək tac bərpa olunur ki, bu da əsas skelet budaqlarını əhatə edən meyvə qönçələri ilə gənc tumurcuqların və budaqların böyüməsini və formalaşmasını stimullaşdırır.
Titil əkdikdən sonra laylar ilk böyüməni göstərir, bağbanlar daha sonra gələcək gövdə yaradırlar.
Gübrə
Bitki əkərkən hər çuxura 5 kq humus əlavə edilməklə 150 q superfosfat və 50 q kalium duzundan ibarət mineral gübrələr verilir.
Yazda, meyvələr durmağa başlayanda (iyun ayında) bitkilər 0,5%-ə qədər karbamid konsentrasiyası ilə qidalanır.
Mulching
Gövdələrin malçlanması kənd təsərrüfatı qaydalarına uyğun olaraq aparılır,bitkinin nəm saxlama və oksigenin sərbəst çıxışını təmin etmək. Gövdəyə yaxın torpağın yonqar, iynəyarpaqsız ağaclarla 1:1 nisbətində qarışığından istifadə edin və ya eyni həcmdə gübrə verərək torpağı humusla əvəz edin.
Bitkilərin çoxaldılması üsulları
Klassik üsullardan biri təbəqə ilə yayılmadır. Ümumiyyətlə, proses çətin deyil və bir neçə mərhələdən ibarətdir:
- Budaqlar dayaz dərinliyi olan üfüqi yivlərə yerləşdirilir və yüngülcə sancılır. Keçən ilki tumurcuqlardan istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki yaşlılar ən pis inkişaf göstəricilərini göstərir və yaxşı kök almırlar. Prosedur payız və erkən yazda həyata keçirilir.
- Fındıq tingləri olan yivlər humusla örtülür, suvarılır və tumurcuqların böyüməsini sürətləndirmək üçün birləşmə yerlərində kiçik kəsiklər edilir.
- Üstlər paylara bağlanıb və böyümə nöqtəsi sıxılıb.
Fındıq yığımının xüsusiyyətləri
Avqustun sonunda - sentyabrın ilk ongünlüyündə, meyvə payızına və quru sarğılara diqqət yetirin. Məhsul yığıldıqdan və qurudulduqdan sonra qoz-fındıq quru otaqda saxlanılır. Trebizond fındıqlarının saxlanmasına dair qaydalar və tövsiyələr var. Hər ağacdan məhsuldarlıq təxminən 15 kiloqramdır.
Yığıldıqdan sonra qoz-fındıq quru, lakin sərin otaqda 12 ay ərzində temperaturu 4-13 dərəcə Selsi səviyyəsində saxlamaqla saxlanılır; 0-3 dərəcə Selsi - təxminən 3-4 il.
