Pomidor bir neçə əsrdir ki, insanlar tərəfindən becərilir. Bu müddət ərzində onların ən müxtəlif növlərinin yalnız çoxu yetişdirildi. Çeşidlərin bəziləri təzə istehlak və salatlar üçün uyğundur, digərləri əsasən konservləşdirmə üçün istifadə olunur. Sonuncuya yay sakinləri arasında çox məşhur olan bir çeşid də daxildir - Krem. Bu pomidorlar bir çox həyət sahibləri tərəfindən yetişdirilir və bağbanlardan əla rəylər qazanıb.
Ümumi Təsvir
Krem sortunun bütün pomidor sortlarının meyvələri müxtəlifdir:
- ovoid;
- çox sulu deyil;
- bir neçə toxum.
Bir çox bağbanların rəylərinə əsasən, pulpanın böyük bir hissəsi olan Slivka çeşidinin sıx pomidorları bir çox digər növlərə nisbətən qurutma üçün daha uyğundur. Onlar həmçinin tez-tez turşu və turşu üçün istifadə olunur. Çox vaxt bu pomidorlardan müxtəlif növ souslar və pastalar hazırlanır. Bir çox evdar qadın bu çeşidi tərifləyir, o cümlədən təzə tərəvəz salatlarında istifadə edilə bilər.
Bu pomidorlar öz adlarını meyvənin xarakterik formasına görə alıblar. Xarici olaraq, bu pomidorlar böyük bir gavalıya bənzəyir. Bu qrupun müxtəlif növlərində meyvənin qabığının rəngi fərqli ola bilər. Kremin forması həmişə uzunsov və səliqəlidir.
Bioloji xüsusiyyətlər
Krem çeşidinin pomidorları yay sakinləri arasında populyarlıq qazandı, çünki onlar erkən yetişənlər qrupuna aiddir. Adətən, toxumların cücərdiyi andan bu pomidorların yığımına qədər 100 gündən çox vaxt keçmir. Bu qrupun hündür pomidorları çox vaxt böyümür. Əksər hallarda, Krem müəyyənedici növlərdir. Onların hündürlüyü 60 santimetrdən çox deyil və onlara bir jartiyer və ya çimdik lazım deyil. Bu pomidorlar əsasən açıq yerdə əkilir. Onlar öz-özünə tozlanmırlar.
Bu çeşidin pomidor yarpaqları adidir - tünd yaşıl, bir qədər büzməli. Pomidorda budaqlanma Krem orta ölçülüdür. Onların çiçəklənməsi mürəkkəbdir, bir qədər boşdur.
Pomidor (Krem çeşidi): yay sakinlərinin rəyləri
Əksər bağbanların fikrincə, qaymaqlı pomidor onlara qulluq baxımından tamamilə iddiasızdır. Fidan adi şəkildə yetişdirilə bilər. Yəni, toxumlar martın sonu - aprelin əvvəlində qutulara əkilir. Yetişmiş pomidorlar mayın sonunda açıq yerə köçürülür.
Slivka çeşidinin pomidorları mövsüm ərzində adətən üzvi gübrələrlə - peyin və ya kompostla seyreltilmiş şlamla qidalanır (belə pomidorların fotoşəkilləri səhifədə görünə bilər). Bu pomidorlar kifayət qədər tez-tez suvarılır, torpağın qurumasının qarşısını alırçarpayılar.
Məhsuldarlığa gəldikdə, əksər yay sakinlərinə görə, bu pomidorların çox yaxşı bir pomidoru var. Sadəcə çoxlu sayda yumurtalıqlar əmələ gətirirlər. Üstəlik, demək olar ki, bütün meyvələr nəticədə yetişir. Eyni zamanda, bu cür pomidorlar duzlama üçün həqiqətən mükəmməldir - onlar bankalarda rəngini heç dəyişmir və formasını çox yaxşı saxlayır. Belə pomidorların pulpası çox sıx olduğundan, onlar hətta uzun məsafələrə də problemsiz daşına bilirlər. Pomidor kreminin saxlanma keyfiyyəti, əksər bağbanların fikrincə, çox yaxşıdır.
çeşidlər
Ən çox yay sakinləri kremi şəhərətrafı ərazilərdə yetişdirirlər:
- Qara (və ya Anqola). Bu çeşid bəzi bağbanlar tərəfindən qara De Barao da adlanır. Bu pomidorlarda meyvələrin kütləsi 90 q-a çata bilər. Onların dəri rəngi tünd qırmızıdır. Qara qaymaq çeşidinin pomidorları, digərlərindən fərqli olaraq, kifayət qədər hündür - 150 sm-ə qədər böyüyür.
- Konservləşdirilmiş. Bu çeşidin meyvələrinin kütləsi adətən 50-60 qr olur. Koluların hündürlüyü 50 sm-ə çatır. Sortun üstünlüklərinə ilk növbədə xəstəliklərə qarşı immunitet və əlverişsiz hava faktorlarına qarşı müqavimət daxildir.
- Çəhrayı. Bu, yay sakinləri arasında ən populyar Slivka çeşididir. Onun üstünlüyü, əla dadına əlavə olaraq, bir çox bağbanlar tərəfindən müxtəlif xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı yaxşı toxunulmazlıq hesab olunur. Çəhrayı kremin məhsuldarlığı çox yüksəkdir.
- Sarı. Bu müxtəliflik hündürdür. Soyunmeyvə sarıdır. Belə pomidorların çəkisi 30-70 qram arasında dəyişə bilər.
Çox vaxt bağbanlar öz sahələrində Sarı qaymaqlı pomidor yetişdirirlər. Çəhrayı və Konservləşdirilmiş növlər də çox məşhurdur. Rusların bağlarında Qara qaymağı daha az görmək olar.
Xəstəliklər
Bağçanızda iddiasız Krem yetişdirmək çox da təcrübəli olmayan yay sakini üçün çətin olmayacaq. Müxtəlif növ yoluxucu və göbələk xəstəliklərinin məğlubiyyətinə görə, bu pomidor çeşidi, gördüyünüz kimi, davamlıdır. Məsələn, gec zərərverici və ya fusarium pomidor sortları Slivki demək olar ki, heç vaxt xəstələnmir. Bu pomidorlarda verticillium yarpaqları da yoxdur.
Lakin, bir çox yay sakinlərinə görə, bu növ kifayət qədər tez-tez TMV və kladosporiozla yoluxur. Krem Çəhrayı və Qara pomidor sortları bu xəstəliyə qarşı xüsusilə qeyri-sabitdir.
TMV-nin qarşısının alınması
Tütün mozaikası digər pomidorlarda olduğu kimi bu pomidorlarda da ilk növbədə yarpaq rənginin əlvan rəngə dəyişməsində görünür. Eyni zamanda, meyvələrdə yüngül ləkələr görünür. Təəssüf ki, bu xəstəlik üçün antiviral dərmanlar hələ hazırlanmamışdır. Buna görə də, Slivki sortunun pomidorlarını yetişdirərkən, TMV-nin qarşısının alınmasına maksimum diqqət yetirmək vacibdir. Əkin üçün yalnız etibarlı satıcılardan alınmış keyfiyyətli toxumlardan istifadə edin. Payızda çarpayıların bütün üstləri çıxarılmalı və yandırılmalıdır. Eyni şey bağdakı yarpaqlara da aiddir.
Qəhvəyi ləkə
Kladosporioz adətən geniş spektrli funqisidlərlə müalicə olunur. Bu, məsələn, mis oksiklorid və ya "Bravo" dərmanı ola bilər. Belə vasitələrlə profilaktik müalicə mövsümdə iki dəfə aparılmalıdır. Bu, qəhvəyi ləkə xəstəliyinin inkişaf riskini minimuma endirəcək.
Duzlanma qaydası
Beləliklə, Slivki pomidorları konservləşdirmə üçün ən uyğundur. Qış üçün məhsul yığımı müxtəlif texnologiyalardan istifadə etməklə həyata keçirilə bilər. Ancaq çox vaxt onlar, hər hansı digər pomidor kimi, əlbəttə ki, bankalarda sadəcə duzlanırlar. Bunu etmək üçün:
- meyvələr axan suyun altında yaxşıca yuyulur;
- üç litrlik bankalar soda ilə ovulur və buxar üzərində sterilizasiya edilir;
- şüyüd, bir tikə xren və qarağat yarpağı hər bankanın dibinə qoyulur;
- şüşə qabları pomidorla möhkəm doldurun;
- Üstünə sarımsaq dişləri, qarağat yarpaqları və böyük şüyüd çətiri qoyulur.
Duzlu su 10 litr suya 600-700 qram xörək duzu nisbətində hazırlanır. Etibarlılıq üçün bəzi evdar qadınlar da ona aspirin qoyurlar (hər banka iki tablet). Onu elə tökün ki, pomidorlar onun ilə tamamilə örtülü olsun. Əlbəttə ki, duzlu suda və pomidorda çoxlu sayda zərərli mikroorqanizmlər var. Onları məhv etmək üçün hər bankadan duzlu su bir tencereye dökülür. Sonra sonuncu qaza qoyulur və maye bir qaynağa gətirilir. Son mərhələdə duzlu su yenidən tökülür.
