Ölkəmizin sakinləri üçün qış üçün təzə tərəvəz və meyvə ehtiyatı saxlamaq adi haldır. Soyuq mövsümdə mövsümi məhsulların qiyməti xeyli baha olur. Bu cür ehtiyatlar nəinki özünüzü lazımi miqdarda vitaminlərlə təmin etməyə, həm də qidaya əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə imkan verir.
Şəxsi evin sahibləri tərəvəz və meyvələri zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlayırlar. Bəs şəhər sakinləri?
Bu problemin həlli göründüyündən daha sadədir. Balkonda zirzəmi təchiz edin.
Məhsul saxlama şərtləri
Meyvə və tərəvəzlərin uzunmüddətli saxlanması üçün xüsusi şərait lazımdır. Təbii məhsulları sıfırdan 1-5 dərəcə yuxarı temperaturda, nisbi rütubəti 90% olan otaqlarda saxlaya bilərsiniz. Mənzillərdə ən çox quru və çox isti hava, soyuducularda isə saxlama üçün kifayət qədər yer yoxdur və içindəki rütubət normaya uyğun gəlmir. Bir neçə kisə kartofu yerləşdirmək üçün tərəvəz saxlamaq üçün istilik şkafı və ya zirzəmi də uyğun gəlir.
Eyvan zirzəmisinin prinsipi
Buistilik izolyasiya edilmiş divarlardan, dibdən və qapaqdan ibarət olan hermetik şəkildə bağlanmış qutu. Çox soyuq qış üçün nəzərdə tutulmuş yaxşı bir zirzəmi, istilik elementləri ilə təchiz olunmalıdır. Onlar zirzəminin içindəkilərin donmasına və xarab olmasına imkan verməyəcəklər.
Rahatlıq üçün anbar daxili temperatura nəzarət edən temperatur sensoru ilə təchiz olunub. Yuxarı limitə çatdıqda sensor sönür.
Zirzəmi növləri
Balkonda zirzəmi rolunu aşağıdakı strukturlar yerinə yetirir:
- Tərəvəz saxlamaq üçün qızdırılan şkaf. İstifadəyə hazır şəkildə satılır. Qutuya bənzəyir. Onun metal korpusu var, içərisində isə sinklənmiş qutu var. Daxili termostat və elektrik tentesi sayəsində -40°C hava temperaturunda istifadə oluna bilər. Cihaz elektrik şəbəkəsinə qoşulmuşdur və istilik şkafının içərisindəki mikroiqlim dəyişməz olaraq qalır və ehtiyatlarınız donmağa məruz qalmır. Bu dizaynın orta həcmi 300 litrdir.
- Yumşaq elektrik qabı. Bir termal çanta ilə böyük bir xarici oxşarlığa malikdir, yalnız ölçüsü ilə əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Belə bir zirzəmi iki qat su itələyici materialdan hazırlanır, onların arasında sintetik qışlayıcı təbəqə qoyulur. Termal konteyner avtomatik işləyən daxili naqilli qızdırıcılar sayəsində tərəvəzləri -40°C-dən +5°C-dək temperaturda təhlükəsiz və sağlam saxlayır. Yumşaq termal konteyner kiçik bir çəkiyə malikdir, bu da onun üstünlüklərinə istinad edir. Belə bir zirzəmi balkonda və ya lojikdə yerləşdirmək deyilçətin olacaq.
- Evdə hazırlanmış tərəvəz dükanı. Ərzaq saxlamağın ən büdcə yolu balkonda öz əlinizlə ev zirzəmisidir. Evdə hazırlanmış istilik şkafı izolyasiya edilir və içərisində kələm, soğan, kartof və s. saxlanacaq qutular yerləşdirilir. Korpus tərəvəzləri əlverişli mikroiqlimdə saxlayır, onların donmasının və ya qurumasının qarşısını alır.
Balkon üçün hazır zirzəminin xüsusiyyətləri
İndi balkonda zirzəmi alıb quraşdırmaq çətin deyil. Müxtəlif modellər sizə tələblərinizə və maliyyə imkanlarınıza cavab verən variantı seçməyə imkan verir.
İstifadəyə hazır zirzəmilərin dizayn xüsusiyyətlərinə bütün perimetr üzrə paylanmış istilik elementlərinin mövcudluğu daxildir. Bir çox müasir modellər temperatur nəzarəti və termostatda ekranla təchiz edilmişdir. Bu, saxlama şərtlərinə uyğunluq üçün ideal mikroiqlimi təyin etməyə imkan verir.
Belə məhsulların çeşidi genişdir. Bazarda həcmi 100 ilə 300 litr arasında olan modellər var. Məhsul iddiasızdır, balkonun istənilən küncünə quraşdırıla bilər, nəmdən qorunur. Elektrik şəbəkəsinə qoşulan avadanlıq gündə 1,5 kVt-a qədər enerji istehlak edir. Bu, digər məişət elektrik cihazları ilə müqayisədə kifayət qədər təvazökar rəqəmdir.
İstiliyin başlaması ilə zirzəminin yuyulması, qurudulması və bükülməsi kifayətdir. Termal konteyner qış boyu yeməyi təzə saxlamağa imkan verən olduqca iddiasız bir qurğudur.
Öz zirzəmimizi düzəldinəllər
Evdə hazırlanmış zirzəmi ən çox taxta qutuya bənzəyir. İçəridə yaxşı izolyasiya edilmiş və müsbət temperaturu saxlamağa qadirdir. Termometr sıfırdan aşağı düşdükdə, usta əvvəlcədən buna diqqət yetiribsə, elektrik isitmə işə salınır. Evdə hazırlanmış zirzəminin ölçüləri istəklərinizdən, imkanlarınızdan və balkonun ölçülərindən asılıdır.
Biz zirzəmi nədən düzəldirik?
Eyvanda ev zirzəmisi etmək üçün adi lövhələr, fanerlər, lövhələr və s. istifadə edə bilərsiniz. Çərçivənin 2040 mm çubuqlardan hazırlanması tövsiyə olunur. Yanğından mühafizə və zirzəmiyə davamlılıq üçün bütün materialları göbələk və kif qoruyucusu və yanğına qarşı qoruyucu qarışığı ilə müalicə edin.
Çərçivəni seçilmiş materialla örtdükdən və bir növ qutuya sahib olduqdan sonra istilik izolyasiyasına keçirik. Styrofoam, mineral yun və ya ursa bunun üçün uyğundur, ümumiyyətlə, qutunun içərisində istilik saxlaya bilən hər hansı bir materialdır. Bölgənizdə şiddətli qışlar izolon kimi tanınan folqa izolyasiyasının əlavə istifadəsini tələb edəcək.
Zirzəmidə termostat
Termostatın quraşdırılması evdə hazırlanmış istilik qutusunun təşkilində son addımdır. Bəziləri üçün bir termostat ərköyünlük və ya dəbdəbə kimi görünə bilər və balkonda bir zirzəmi təchiz etməyə ehtiyac olmadığına dair səhv bir fikir yaranır. Ustaların və çoxsaylı istifadəçilərin rəyləri başqa cür deyir. Termostat məhsulun təhlükəsizliyindən narahat olmamağa imkan verir, artıq mütəmadi olaraq baxmağa ehtiyac yoxduriqlim nəzarəti üçün istilik şkafı.
Cihazı hazır və ya əl ilə almaq olar. Və köhnə soyuducunun termostatı varsa, ondan da istifadə edə bilərsiniz. Termostat istilik cihazlarının dövrəsinə quraşdırılır, sonra xüsusi bir sensorun köməyi ilə avtomatik idarəetmə baş verir: istiliyin açılması və söndürülməsi. Termostatı özünüz etmək üçün sadəcə tranzistor dövrəsini tapın.
İstiliyi avtomatik açıb-söndürməyin və sobada temperaturu idarə etməyin ən sərfəli yolu sıfır sensorudur. Bu, suyun fiziki xüsusiyyətləri əsasında işləyən cihazın adıdır. Havanın temperaturu sıfırın altına düşdükdə, maye donur və genişlənir, buna görə enerji təchizatı dövrəsinin açılması-bağlanması baş verir. Belə bir su sensoru ən soyuq yerdə quraşdırılmışdır, 200 ml-dən çox olmayan maye istifadə etmək tövsiyə olunur, əks halda qutunun istiləşməsi və soyudulması daha uzun sürəcəkdir. Bu isə tərəvəzlərin təhlükəsizliyinə mənfi təsir göstərə bilər və balkondakı zirzəmi öz mənasını itirəcək.
İstifadəçi rəyləri
Bir mənzildə təzə tərəvəz saxlamaq problemini həll etmək üçün balkonda bir zirzəmi əladır. İstifadəçi rəyləri bunun təsdiqidir. Belə bir zirzəmi yalnız mənzillər üçün deyil, hətta zirzəmisi olmayan və ya tez-tez qızdırılan bağ evləri üçün də istifadə olunur. Beş ildən çox düzgün işləməsindən sonra avadanlığın heç bir şikayəti yoxdur.
Gördüyünüz kimi, balkon zirzəmisi qidaları təzə və toxunulmaz saxlamaq üçün əla vasitədir.
