Alma hamının sevimli meyvəsidir, həm təzə, həm də emal olunmuş halda yeyilir.
Heç kimə sirr deyil ki, bu meyvə çox müxtəlif kulinariya əməliyyatları edə biləcəyiniz əla xammaldır. Ümumiyyətlə, alma ağacı ən iddiasız ağaclardan biri hesab olunur, buna görə ölkəmizdə demək olar ki, hər bir bağda tapıla bilər. Dekorativ növlər də var, lakin bu məqalə adi evdə hazırlanmış alma ağacının meyvələrinə, yəni almanın hansı faydalı xüsusiyyətlərinin bu gün məlum olduğuna diqqət yetirəcək.
Birincisi meyvənin 4/5-i su, qalanı müxtəlif faydalı maddələrdir. Onların arasında lif, üzvi turşular və kalium, kalsium, natrium, fosfor, maqnezium və dəmir kimi elementlər var. Almanın tərkibində yod da var. Bu meyvədə olan vitaminlərə aşağıdakılar daxildir: A, B1, PP, B3, C və bir çox başqaları. Bu faydalı meyvənin kalorisi az olduğu üçün müxtəlif arıqlama pəhrizlərinə daxil edilir. Bir almanın faydalı xüsusiyyətlərindən danışarkən, içindəki məzmunu xatırlamağa kömək edə bilməzbağırsaqların işinə müsbət təsir göstərən və düzgün təmizlənməsinə kömək edən təbii turşular (malik, limon və tartarik). Yeri gəlmişkən, bu dadlı meyvənin tərkibində mülayim işlədici xüsusiyyətlərə malik pektin də var.
Almanın faydalı xüsusiyyətləri bu meyvədən profilaktik məqsədlər üçün istifadə etməyə imkan verir. Belə ki, qəbizliyin qarşısını almaq üçün həkimlər bir-iki turş meyvə yeməyi məsləhət görürlər. Almanın tərkibində qaraciyər və bağırsaqlarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini dayandıra bilən maddələrin olduğu da məlumdur. Bağırsaqların düzgün işləməsini təmin etmək üçün siz iki və ya üç həftədə bir alma günlərinin boşaldılmasını təşkil edə bilərsiniz.
Almaları tamamilə hər kəs, o cümlədən müxtəlif xəstəlikləri olan insanlar yeyə bilər. Təzə yığılmış meyvələrdə çoxlu miqdarda vitamin var. Almanın tərkibində portağaldan iki dəfə çox A vitamini var ki, bu da soyuqdəymə və müxtəlif infeksiyaların qarşısını alır, görmə qabiliyyətinə müsbət təsir edir.
Almanın faydalı xassələri, tərkibində iştahı stimullaşdıran və düzgün həzmi təşviq edən G vitamininin (çox nadir) olması səbəbindən də qeyd olunur. Bir almada çoxlu B və C vitaminləri var. İkincisi immunitet sistemi, qan damarlarının divarları və bütövlükdə bütün orqanizm üçün əlverişlidir. Yoda gəlincə, almada banan və ya portağaldan daha çox olur, bu da guatrın qarşısını almaq üçün bu meyvədən istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, faydalı xüsusiyyətləri saatlarla sadalana bilən bir alma kömək ediröd kisəsi xəstəliyinin qarşısının alınması. Tərkibində həmçinin qızılı stafilokok və qrip, dizenteriya patogenlərini məhv edən təbii antibiotiklər var, üzdəki sızanaq və səpgilərə kömək edir.
Almanın faydalı xüsusiyyətlərinin özünü hiss etdirməsi üçün təzə meyvələri ağacda bitdiyi formada və ya rəndələnmiş kartof püresi kimi yemək lazımdır. Nəzərə alın ki, ağacdan alma götürəndən nə qədər çox vaxt keçsə, meyvə bir o qədər çox vitamin itirəcək. Bu meyvələrdən istifadə edilən bişmiş alma, piroq və kompotlar da çox faydalıdır.
Beləliklə, hesab edilən meyvə insan orqanizminə çox yaxşı təsir göstərir: gücləndirir, canlandırır və təravətləndirir. Alma pəhrizi və bu meyvənin sadəcə müntəzəm istehlakı özünüzü yaxşı hiss etməyə və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edəcək.
