Kök kərəviz (çətir) fəsiləsinə aid iki illik inkişaf dövrü olan bitkidir. Dadı bir çox amillərdən asılı olan sağlam kök məhsulu üçün yetişdirilir: əkin sahəsi, torpağın quruluşu və turşuluğu, tətbiq olunan gübrələr, qulluq və s.
Bu mədəniyyət yüngül neytral torpaqlara üstünlük verir. Yerkökü əkmək üçün çarpayılar yaxşı işıqlandırılmış yerlərdə yerləşdirilməlidir, çünki günəş işığının olmaması məhsula mənfi təsir göstərir.
Zavod gübrələrə tələbkar deyil. Çürüməmiş kompost və ya peyin tərkibində olan azotlu maddələrin yüksək konsentrasiyası kök bitkilərinin dadını pisləşdirir. Əvvəlki mövsümdə kələm böyüdüyü, altına çoxlu kompost əlavə edilən silsilələrə yerkökü əkmək məsləhətdir. Kələmdən sonra (çox azot istehlak edir) fosfor və kalium qalır, yerkökün ehtiyacı budur.
Köklərin əkilməsi kök bitkilərinin təxmini istehlak vaxtından asılıdır. Fərqli bölgələr üçün son tarixlər çox fərqlidir. Soyuğa davamlı bitkilərin mümkün qədər tez əkilməsi lazım olduğuna inanılır. Bu tamamilə doğru deyil. Kök toxumlarının cücərməsi çətindir və temperatur nə qədər aşağı olarsa, cücərməsi bir o qədər uzun sürər. Sonradan əkinToxumlar torpağa daxil edilməzdən əvvəl yataqları 1-2 dəfə alaq otlarından təmizləmək və gevşetmək daha yaxşıdır. Becərilən məhsul üçün bu çox vacibdir, çünki onun şitilləri zəifdir və yavaş böyüyür, daha güclü alaq otları ilə asanlıqla tıxanır.
Kök səpininin səmərəli olması üçün əkin materialının keyfiyyətini yoxlamaq lazımdır. Bunun üçün bir çimdik toxumu barmaqlarınızla ovuşdurmaq lazımdır, əgər bitkiyə xas olan ətir otaqda üzürsə, deməli yüksək keyfiyyətlidir.
Toxumlar örtülürsə (xüsusi rəng tərkibi ilə işlənir), o zaman quru səpilir. Yivlər təxminən 1 sm dərinlikdə hazırlanır, lazım olduqda su ilə tökülür (tercihen kalium permanganatın isti bir həlli ilə), toxumlar paylanır və boş yerə səpilir. Toxumların torpaqla təmasını yaxşılaşdırmaq üçün taxta və ya əllə bir az sıxıldıqdan sonra.
Kök toxumlarına turp toxumu əlavə etsəniz, sıralar çox tez qeyd olunur. Bu, əsas məhsulun tumurcuqlarından əvvəl cərgələr arasında alaq otlarını təmizləməyə imkan verir. Bir ay yarım ərzində həyata keçirilən turp yığımı, yerkökün ilk incəlməsini əvəz edəcək və kökləri yeməli olana qədər ikincini təxirə salmağa imkan verəcəkdir.
Titillərin incəlməsi ilə narahat olmaq istəməyənlər üçün əkin üçün yerkökü toxumlarının aşağıdakı hazırlanması uyğun ola bilər. Toxumları bir pambıq torbasına tökmək, unutmamaq üçün onu soyuq, nəmlənmiş torpaqda qazmaq, təyinedici element qoymaq lazımdır. Hər gün "prikop"la yerə soyuq su tökün. 5-ci gündətoxumların çıxdığını yoxlayın. Əgər cücərmişlərsə, onda onları çantadan əvvəlcədən hazırlanmış və soyudulmuş jeleyə köçürmək lazımdır (1 litr su və 1 xörək qaşığı nişastadan qaynadılır) və yumşaq qarışdırın. Bu jeleni çaydana tökün.
Yataqlardakı hazırlanmış yivlərə bir az kül tökün və çaydandan tökün. Boş yerə səpin, əlinizlə bir az çırpın. Hər şey, yerkökü əkilməsi tamamlandı. Bu üsulun bir sıra üstünlükləri var: toxum saxlamaq, incəlməyə ehtiyac yoxdur, tez çıxma, oturaraq əkmək olar, bu da ayaqları ağrıyanlar üçün vacibdir.
Kök yetişdirilməsi ən çətin məhsul deyil. Onun üstünlüklərini və tələblərini bilərək, siz əla məhsul yetişdirə bilərsiniz.
