Nigella damask, Ranunculaceae ailəsinə aid bitkidir. Xalq çiçəyi dekorativ görünüşünə və kömür rəngli toxumlarına görə böyürtkən adlandırırdılar. Bu, ayçiçəyi çiçəyinin uzaq qohumudur. Bu bitkinin vətəni Cənubi Avropa və Şimali Afrikadır. Çörəkçiçəyin təxminən iyirmi növü var, ən məşhurları Şam və İspanlardır. Bəzi ölkələrdə bitki yalnız qiymətli xammal - toxum əldə etmək məqsədilə becərilir.
Əsas Xüsusiyyətlər
Qara zirə və ya qara zirə çiçəkləri (şəkil aşağıda göstərilə bilər) yasəmən rəngli güclü budaqlanmış gövdəsi və şüyüd kimi parlaq yaşıl rəngli kiçik açıq yarpaqları olan əla bal bitkiləridir.
Beş eyni sepaldan əmələ gələn mavi, ağ, qırmızı və mavi çiçəkləri fərqləndirin. Terri olanlar da var, onların çiçəklənməsi bir neçə təbəqə sepalsdan ibarətdir. Bitki 60-90 sm hündürlüyə çatır, həmçinin genişlikdə böyüyür, bunun sayəsində budama ilə gözəl kol formaları yarada bilərsiniz. Bitki təxminən iki aya qədər çiçək açır. Çörəkçiçəyi meyvələri şişmiş və ya düzlənmiş qutuya bənzəyir, içərisində çoxlu miqdarda qara toxum var.ətir və ədviyyatlı dad.
çeşidlər
Bir neçə növ çörçə məlumdur, onların öz xüsusiyyətləri var:
- Əkin. Bu çeşid kulinariya, parfümeriya və tibbdə istifadə üçün ədviyyatlı ətirli toxum istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bu növün çiçəkləri orta ölçülü, ləçəkləri ağ, sarı və ya çəhrayıdır. Yarpaqları çox nazikdir və krujeva parçasını xatırladır. Gövdə uzun, yan tumurcuqları yoxdur.
- Nigella İspan çiçəyi. Bu növ Şimali Afrikada və İspaniyanın cənubunda təbii olaraq tapılır. Bitki sərbəst şəkildə soyuğa dözür, lakin işıq və istiliyə üstünlük verir. Çiçəklər orta ölçülü, diametri 6 sm-dən çox deyil. Tamamilə açılmış ləçəklər aşağı əyilmişdir. Onların rəng sxemi müxtəlifdir, ağ, çəhrayı və tünd qırmızı rənglər var. Hündür gövdədə tünd yaşıl rəngli yarpaqlar ayrılır.
- Şərq. Asiyada yayılmışdır. Çiçəklər çirkindir, onların üzərində praktiki olaraq heç bir ləçək yoxdur və mövcud olanların az bir hissəsi güclü şəkildə əyilmişdir. Bir çox uzun stamens yuxarıya doğru yönəldilmişdir. Yan budaqlı tumurcuqları, uzun, kəsilmiş yarpaqları olan düz gövdədə.
Nigella damaskı ümumiyyətlə bağlarda və çiçək yataqlarında yetişdirilir. Onun ən məşhur növləri aşağıdakılardır:
- Körpə mavisi xırda solğun çiçəkləri olan qeyri-adi bitkidir. Saplar alçaq, əyri, hündürlüyü 20 sm-dən çox deyil.
- Nigella çiçəkləri Cırtdan Moody Blue Dəməşq çörçəsinin cırtdan çeşididir. Yarpaqlar kiçikdir, kəsilmişdir və sanki bir bulud meydana gətirir, buna görə də başqa bir ad mavidirduman. Kök hündürlüyü təxminən 25 sm. Kiçik mavi və ya açıq mavi çiçəklər.
- Persian Jewels - Nigella Damascus müxtəlif qarışığı. Ağ, qırmızı və çəhrayı rəngli böyük çiçəklər. Uzun yaşıl erkəkciklər çiçəyin tam ortasında yerləşir. Yarpaqlar çox nazikdir, onların çoxu var və aşağı gövdədə krujevalı hava buludu əmələ gətirir.
- Miss Cekyll Rose. Çiçəklər çox böyükdür və bənövşəyi və qırmızı rənglərin bütün çalarları ilə təchiz edilmişdir. Qırmızı toxumları olan qutu. Sap düz 50 sm-dən çox deyil.
- Cambridge blue iri mavi-mavi çiçəkləri olan gözəl bitkidir. Hündürlükdə, təxminən bir metr hündürlükdə, sapı nazik yaşıl krujeva yarpaqlarıdır. Bu növ ən çox landşaft dizaynında istifadə olunur.
- Albina. Bu müxtəliflik məqalənin sonrakı hissəsində daha ətraflı təsvir ediləcək.
Nigella Şam çiçəyi (Albina): təsvir
Bu çeşid 50 sm-dən çox olmayan əlavə tumurcuqları olmayan nazik, hamar gövdəsi olan illik ot bitkisidir. Zəngin yaşıl rəngin çox nazik yarpaqları iynəyarpaqlı ağacın iynəsinə bənzəyir. Böyük çiçəklər əsasən ikiqatdır, lakin çox rəngli sepals ilə sadə olanlar da var: çəhrayı, ağ, mavi, mavi, tələffüz olunur. Böyük erkəkciklər. Çiçəkləndikdən sonra qara uzun toxumları olan bir qutu təşkil edirlər. Çiçəkləmə vaxtı - iyul-avqust.
Nigella çiçəyi: əkin və qulluq
Nigeruşka yetişdirmək asandır. Bir sıra qaydalar var ki, bunlara riayət etməklə dəbdəbəli kolları asanlıqla əldə etmək mümkündür. Bitki əkmək üçün seçingünəşli ərazi. Günün çox hissəsi üçün kölgənin üstünlük təşkil etdiyi bir yer bitki üçün uyğun deyil, çiçəkləmə bolluğu azalacaq. Qələvi torpaq ən yaxşısıdır, nadir hallarda neytral tərkiblidir. Drenaj qabiliyyəti olan və havanı yaxşı keçirən münbit torpaqları seçməlisiniz.
Nigella Şam çiçəkləri toxum və ya şitillə birlikdə yerə əkilə bilər. Fidanlar torf kuboklarında və ya xüsusi tabletlərdə yetişdirilir, əks halda daimi bir yerə əkildikdən sonra nigella uyğunlaşmaq çətin olacaq. Toxumlar yazın ortalarında və ya qışdan əvvəl əkilir və fidanların mayın əvvəlində köçürülməsi tövsiyə olunur. Çölçəni açıq yerə əkməzdən əvvəl ona əhəng və ya dolomit unu əlavə olunur. Əkdikdən sonra 25 gün sonra çiçək açmağa başlayır.
Suvarma
Nigella çiçəkləri (Albina çeşidi və digər növlər) bitkiyə qulluqun sadəliyi və sürəti sayəsində kifayət qədər populyarlaşdı. Əsas qayda hər şeydə balansdır.
Məsələn, artıq nəmlik və qida maddələri bitkinin rifahına mənfi təsir göstərir. Bol suvarma xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Bitki müntəzəm, orta səviyyədə suvarılmalıdır, quraqlıqdan qaçın. Eyni zamanda, gübrə və rütubətin olmaması səbəbindən bitki zəif çiçək açır və cəlbediciliyini itirir və zaman keçdikcə quruya bilər.
Qidalanma
Çörəkçiçəyi çiçəyi (Şəkili məqalədə görünə bilən Albina və digər növlər) lazımdırmüntəzəm alaq otları və torpağın boşaldılması, çox diqqətlə aparılır, çünki bu bitkilər praktiki olaraq kök sisteminə zərər verməyə dözmür.
Bundan əlavə, çörek otu malçlamaya dözmür. Üst sarğı çiçəkləmə başlanğıcında yalnız bir dəfə tətbiq etmək tövsiyə olunur. Müvafiq kompleks mineral gübrələr. Çiçək təzə üzvi və azot gübrələrinə yaxşı dözmür.
Reproduksiya
Nigella yetişdirmək məqsədilə toxum əldə etmək üçün qutuların tam yetişməsini gözləməyin. Çiçəklərin təxminən 1/3 hissəsi bitkidə qalanda gövdələri kəsməyə başlayırlar.
Zavodun kəsilmiş hissələri yaxşı havalandırılan və quru yerdə qurudulur. Qurudulmuş toxumlar iki ilə qədər yaxşı cücərməyə malikdir. Yetişdirmə üsulları aşağıdakılardır:
- Toxumlar yazda və payızın sonunda açıq yerə əkilir. Toxumlar qış şərtlərinə asanlıqla dözür. Erkən yazda, böyüyən fidanları yaz şaxtalarından qorumaq üçün plastik sarğı ilə örtülməlidir. Aprel ayında toxumların əkilməsi başlayır. Yaxşı günəşli havalarda şitillər olduqca tez görünür.
- Titil əldə etmək üçün toxum materialı yazın ilk günlərində (martın sonu və ya aprelin əvvəlində) əkilir. Toxumlar 3 sm-dən çox olmayan dayaz bir dərinliyə əkilir və yüngülcə yerə səpilir. Fidan üç həftədən sonra görünür. Bitkilər yığmağa dözmürlər, buna görə də onları hazır torpaq stəkanlarına köçürmək məsləhət görülür ki, daha sonra onlarla birlikdə bağdakı daimi bir yerə köçürülə bilsinlər. Bitkilər arasında məsafə olmalıdırən azı 25 sm və cərgələr arasında təxminən 40 sm.
Bitki pH qələvi olan torpaqlara üstünlük verir. Köklərdə olan nigel çiçəkləri narahat edilməməlidir, çünki bu, böyüməyə və çiçəklənməyə mənfi təsir göstərəcəkdir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Ədviyyatlı aromanın olması səbəbindən bitki praktiki olaraq bütün növ zərərvericilər tərəfindən ziyarət edilmir. Çox nadir hallarda bir çiçəyə tək hörümçək gənələri hücum edir. Bitki üzərinə püskürtülməli olan insektisid preparatlarla asanlıqla mübarizə aparmaq olar.
Ən çox rast gəlinən xəstəlik yağışlı vaxtlarda çiçəyə təsir edən toz küfdür. Müalicə və qarşısının alınması üçün funqisid agentin məhlulu istifadə olunur.
Landşaft istifadəsi
Çiçək əkilməsi və baxımda çətinlik yaratmadığı üçün xaşxaş, qarğıdalı, verbena ilə birlikdə çiçək yataqlarında çox aktiv şəkildə əkilir. Çörəkçiçəyi çiçəkləri (aşağıdakı foto) çiçək yataqlarında çoxillik bitkilər arasında boş yeri doldurmaq üçün Moorish qazon yaratarkən istifadə edilə bilər.
Tək əkinlərdə müxtəlif rəngli çiçəklər gözəl görünəcək, məsələn, açıq mavidən parlaq maviyə qədər. Həm də papatyalar ilə yaxşı çörçə görünür. Bundan əlavə, bu bitki ölkə üslublu sahələri bəzəmək üçün istifadə olunur. Çörəkçiçəyi yer örtüyü bitkilərinin yanında əkilməməlidir.
İstifadə edir
Nigella çiçəkləri təkcə haşiyələrin, çiçək yataqlarının deyil, həm də tək əkinlərin bəzəyidir. Nigella müxtəlif istifadələrə malikdir:
- Üçünbuketlərin formalaşması. Çiçəklər uzun müddət təzə qalır.
- Quru kompozisiyalar və qış buketləri yaratmaq üçün.
- Bitki toxumları həşəratları dəf edir, buna görə də p altarları güvələrdən qorumaq üçün istifadə olunur.
- Gənc çörek otu yarpaqları salat kimi yüngül qəlyan altılara əlavə edilir.
- Toxumlar qurudulur və yeməkdə geniş istifadə olunur. Başqa cür onlara zirə də deyirlər. Ədviyyatlı dadına görə tərəvəz konservində istifadə olunur, xəmirə əlavə edilir, birinci və ikinci yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Dadını yaxşılaşdırmaq üçün zirə yüngülcə əzilərək yağda qızardılmalı, sonra istənilən yeməyə əlavə edilməlidir. Toxumları quru və qaranlıq yerdə möhkəm bağlanmış qabda saxlayın.
Tibbdə çörəyin istifadəsi
Bitki toxumlarından hazırlanan yağın müalicəvi xüsusiyyətləri xərçəng və şəkər xəstəliyinin müalicəsində təyin olunan əlavə olaraq dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Yağ təbii biostimulyatordur və yan təsirlərin olmaması onun dəyərini artırır. Toxumların bir həlimi qadınların menstruasiya zamanı ağrıları üçün, həmçinin ginekoloji patologiyaların müalicəsində geniş istifadə edilmişdir. Bundan əlavə, toxum süd istehsalına kömək edir, buna görə də həlim süd verən analar üçün tövsiyə olunur. Simptomatik vasitə kimi həlim böyrək daşları, bronxial astma və zəif yuxu üçün faydalıdır. Toxumların tincture bronxial spazmlar üçün əladır və tənəffüs fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Eliksir şəklində olan çörçə ödqovucu və mədə dərmanı kimi istifadə olunur.
Müsəlman dilindəölkələrdə bu bitki bütün xəstəliklər üçün panacea hesab olunur və universal dərman adlanır. Müsəlmanlar bu çiçəkdən istənilən xəstəliyi müalicə etmək üçün istifadə edirlər.
Damask çörçə çiçəyi, məqalədə görünə bilən fotoşəkil, yaxşı çiçəklənən iddiasız bir bitkidir. Onun toxumlarından yemək bişirmək, eləcə də bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə etmək olar. Çörəkçiçəyin baxımı və saxlanması üçün sadə qaydalara riayət etməklə, onun sizi uzun illər sevindirəcəyinə əmin olacaqsınız.
