Paxlalılar ailəsinə floranın 18.000-dən çox üzvü daxildir. Burada müxtəlif həyat formalarının bitkiləri var: burada həm nəhəng ağaclara, həm də kiçik otlara rast gəlmək olar. Onlardan birincisi əsasən tropiklərdə böyüyür, ikincisi isə qeyri-məhduddur. Onların rolu ekosistemlərdə əhəmiyyətlidir, çünki onlar atmosfer azotunu toplaya bilirlər. Onlardan bəziləri milli iqtisadiyyatda öz tətbiqini tapıb.
Botanik xüsusiyyət
Ailənin nümayəndələrinin yarpaqları əsasən pinnat, üçyarpaqlı, bəzən xurmavari, stipullu olur. Yarpağın yuxarı hissələri bəzən tumurcuqlara, bəzi bitkilərdə isə bütün yarpağa çevrilir.
Çiçək çiçəkləri başlar (yonca) və ya fırçalar (yonca, lupin) ilə təmsil olunur.
Paxlalılar fəsiləsinin çiçəyində yelkən, qayıq və avar var. Birincisi yuxarı böyük ləçək kimi başa düşülür. Yanal olanlar avar adlanır və iki aşağı, birləşərək qayıq adlanır. Çiçəklərin rəngi ən çox olurmüxtəlifdir. Onun 9 sapı birlikdə böyüyən 10 erkəkcik var və bəzən istisnalar olsa da, üst hissəsi sərbəst qalır.
Paxlalılar fəsiləsinin meyvəsinə paxla deyirlər, baxmayaraq ki, insanlar onu qabıq adlandırırlar, bu tamamilə düzgün deyil, çünki sonuncularda Kələm ailəsinin bitkiləri var. Lobyaya bənzəyir, amma orada toxumların düzülüşü fərqlidir. Tozlanma əsasən çarpazdır - arıların və ya arıların köməyi ilə. Özünü tozlayan növlər də var.
Köklərdə düyünlər var. Bitkilərlə simbiozda yaşayan bakteriyalar onların üzərində yaşayır, bunun üçün atmosfer azotunu tuturlar. Bu ona gətirib çıxarır ki, kənd təsərrüfatı praktikasında paxlalı bitkilərin nümayəndələri becərildikdə torpağın münbitliyi yaxşılaşır.
Bitkilərin dəyəri
Onların böyük yemi və qida dəyəri var. Bu, paxlalılar ailəsinin toxumlarda yüksək protein tərkibi ilə xarakterizə olunması ilə əlaqədardır. Bəzi nümayəndələrdə (soya, fıstıq) da yağın böyük bir kütlə hissəsi var. Ayrı-ayrı bitkilərin (soya, lupinlər) toxumlarında 40%-ə qədər protein var.
Növbəli əkinçilikdə paxlalılar torpaqda böyük miqdarda azot qoyur və növbəli əkinçilikdə onlarla növbələşən digər bitkilər üçün qiymətli sələfdir.
Fərdi nümayəndələr
Paxlalılar ailəsinin bitkilərinə üç yarımfamiliya daxildir - Güvə, Caesalpia və Mimoza.
Ağaclar Caesalpian'a aiddir. Onların yaşayış yeri- tropiklər. Onların ən məşhur nümayəndəsi keçiboynuzu ağacıdır, onun toxumlarından öskürək siropu və qida sənayesində istifadə olunan saqqız hazırlanır. Onun toxumlarının kütləsi təxminən 0,19 qr təşkil edir ki, bu da zərgərlik məmulatlarının çəkisini ölçmək üçün əsasdır - bir karat. Ən böyük ağac hündürlüyü təxminən 82 m və gövdə diametri təxminən 1,5 m olan Malakka kompasıdır.
Mimoza alt ailəsinə mimoza özü, eləcə də bir çox akasiya növləri daxildir.
İkiotuncaqlılar sinfinin paxlalılar fəsiləsinin ən çoxsaylı taksonomik vahidi Güvə yarımfəslidir. Əvvəllər bütün ailə belə adlanırdı. Bura paxlalılar adlanan müxtəlif kənd təsərrüfatı bitkiləri daxildir: noxud, lobya, noxud, mərcimək, rütbə, soya. Yabanı bitkilərdən bəziləri heyvandarlığın bəslənməsində istifadə olunur: yonca, esfort, yonca və başqaları.
Bu ailənin bir çox bitkiləri dərmanlıdır: fenugreek, biyan və s.
Bəzək effekti ilə məşhur olan nümayəndələr var: çoxillik lupin, akasiya, şirin noxud və başqaları.
Paylaşma
Paxlalılar ailəsinin xüsusiyyətləri də onların çeşidini dəqiqləşdirməyi təklif edir. Onlar bütün dünyada böyüyürlər. Tropik, boreal və isti iqlimlərdə yerli bitki örtüyünün dominant hissəsini təşkil edirlər. Soyuq zonada onların sayı azdır, lakin belə şəraitdə böyüyən bitkilər var. Gil torpaqlarda rütubət çatışmazlığı şəraitində yaşaya bilirlər, qumlarda da böyüyə bilirlər, bəzi nümayəndələr dağlarda 5000 m-ə qədər yüksəklikdə olur. Tropik və subtropiklərdə onlarüstünlük təşkil edən cinsləri təşkil edir.
Reproduksiya və hərəkət
Paxlalılar ailəsinin toxumları müxtəlif üsullarla paylanır. Kənd təsərrüfatı istehsalında tətbiq tapmış onların əksəriyyəti öz-özünə tozlanır, yəni tozlanma bir bitkinin çiçəkləri ilə baş verir. Tozcuq anterdə yetişir, hazır olduqda, ikincisi partlayır və külək və ya həşəratlar tərəfindən daşınır.
Hərəkətdə su və külək böyük rol oynayır. Malakka kompassiyasının meyvələri qanad formalı çıxıntılara malikdir, onların köməyi ilə on metrlərlə səpə bilər. Digər bitkilərin müxtəlif qarmaqları var ki, onlar müxtəlif heyvanlara yapışırlar və onları müxtəlif yerlərə aparırlar. Bəzi nümayəndələrdə yetkin bir meyvə iki klapanın köməyi ilə çatlayaraq açıla bilər. Onlar güclə bükülür, bu da toxumların bitkidən bir metr radiusda yayılmasına kömək edir.
Lobya toxumları uzun müddət həyat qabiliyyətini saxlayır, bəzi bitkilərdə 10 il və ya daha çox ola bilər.
Qida tərkibi və enerji dəyəri
Baxılan ailənin bir hissəsi olan bitkilər növdən asılı olaraq iqtisadi qiymətli hissəsinin qida dəyərinə və kalorililiyinə görə kəskin şəkildə fərqlənir. Beləliklə, taksonomik vahidə ad verən lobya tərkibində:
- 6% protein;
- 9% karbohidrat;
- 0, 1% yağ.
Eyni zamanda onların enerji dəyəri 100 qr üçün 57 kkal təşkil edir.
Soya həmçinin ehtiva edir:
- 30%-dən çox protein;
- 20%-ə qədər yağ;
- təxminən 25% karbohidrat onu çox yüksək kalorili qida halına gətirir.
Onun enerji dəyəri 100 qrama təxminən 400 kkaldır
Kimyəvi tərkibi
Paxlalılar ailəsinin nümayəndələrinin əsas üstünlüyü yüksək keyfiyyətli zülalın yüksək tərkibidir. Əhəmiyyətli amin turşularında heyvan zülalları ilə müqayisə edilə bilər və bəzi bitkilərdə hətta onu üstələyir. Belə ki, noxud proteinində ətdən daha çox triptofan, soya proteinində isə toyuq yumurtasından daha çox olur. Noxudda lizinin tərkibi buğdadan 5 dəfə, soyada isə 10 dəfə çoxdur.
Paxlalıların çoxunda yağ azdır, bu da onları aşağı kalorili pəhrizlər üçün uyğun edir. Peşəkar dietoloqlar yalnız paxlalı bitkilərdən ibarət mono-dietlərdən istifadə etməyi tövsiyə etmir.
Soya yağının tərkibində çoxlu doymamış yağ turşuları var. Onların miqdarı qan damarlarında xolesterol lövhələrini parçalamaq üçün kifayətdir. Buna görə də soya, aterosklerozun qarşısını ala biləcək məhsullar istehsal etmək mümkün olan bitkilər sırasındadır.
O, həmçinin ənənəvi məhsulların əvəzedici məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur: tofu, soya südü və başqaları.
Bu ailənin bitkiləri makro və mikroelementlərlə, həmçinin vitaminlərlə zəngindir. Bədəndən müxtəlif toksinlərin çıxarılmasına kömək edirlər. Onlar həmçinin bədəndən artıq xolesterolu çıxarırlar.
Paxlalılar yemək təhlükəsi
Paxlalılar ailəsi (bəzi nümayəndələr) damar xəstəliklərində əks göstəriş olan purin əsaslarının olması ilə xarakterizə olunur. Həmçinin, ateroskleroz və urolitiyaz zamanı onlar çox miqdarda istehlak edilməməlidir.
Eyni soyanın tərkibində tripsin inhibitorları var, ona görə də diqqətli istilik müalicəsi tələb olunur.
Böyük miqdarda lobya həzm sistemi üçün ağır qidadır.
Qara fiğin tərkibində hidrosiyan turşusu var və böyük miqdarda qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
Onların çoxu bağırsaqlarda qaz əmələ gəlməsini təşviq edir.
Zəhərlənmənin simptomları:
- başağrısı;
- ürəkbulanma;
- qusmaq;
- ikterik epidermis;
- xarakterik qoxulu qəhvəyi sidik.
Qabaqcadan istilik müalicəsi zamanı zəhərlənmə riski sıfıra enir.
Sonda
Paxlalılar ailəsinin nümayəndələrinə hər yerdə rast gəlinən müxtəlif həyat formalarının çoxlu növləri daxildir. Onlar torpağı azotla zənginləşdirir, həmçinin iqtisadi cəhətdən qiymətli hissəsində azotu zülal birləşmələri şəklində toplayırlar. Xarakterik bir xüsusiyyət, bitkilərlə simbiozda olan nodül bakteriyalarının olmasıdır. Qida və yem sənayesində istifadə olunur. Bununla belə, onlar ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir və ilkin istilik müalicəsi ilə daha yaxşıdır.
