Kəsmə taxtası heç bir ev xanımının onsuz edə bilməyəcəyi əşyadır. Üstəlik, hər bir mətbəxdə onlardan bir neçəsi var: ət və balıq, tərəvəz, çörək məhsulları və s. Kəsmə lövhələri hazırlamaq üçün ən məşhur material çoxdan ağacdır. Ancaq son vaxtlar bu mətbəx qabının çeşidi əhəmiyyətli dərəcədə genişlənmişdir və bu gün plastik, şüşə və hətta süni daşdan hazırlanmış qabları asanlıqla ala bilərsiniz. Söhbət daha sonra müzakirə olunacaq daş kəsmə taxtasından gedir.
Daşın digər materiallardan üstünlüyü
İstehlakçılar arasında getdikcə populyarlıq qazanan bu lövhə öz "qardaşları" ilə və ilk növbədə süni daşın xüsusiyyətlərinə görə müsbət müqayisə edir. Budur:
- uzun xidmət müddəti üçün etibarlı və davamlı;
- güc, lövhənin səthinin bıçağın təsirindən çökməyə başladığı və material parçaları (ağac və ya plastik) istisna olmaqlayeməyə düşmək;
- gigiyenik - daş qoxulara, boyalara, o cümlədən təbii olanlara (məsələn, çuğundurda olduğu kimi), müxtəlif mayelərə, o cümlədən aqressivlərə (turşu və s.) neytraldır;
- Su keçirməz - Lövhənin səthi nəmliyi asanlıqla dəf edir və tez quruyur.
Bütün bunlar daş mətbəx məhsullarını sahibə və ya aşpazın etibarlı köməkçisinə çevirir.
Əməliyyat xüsusiyyətləri
Yüksək texniki xüsusiyyətlərinə görə süni daş kəsmə taxtasının gündəlik həyatda istifadəsi heç bir çətinlik yaratmır. Onun səthində çatlar və çiplər əmələ gəlmədiyindən, lövhəni istifadə etdikdən dərhal sonra yumşaq, nəm parça və ya süngərlə silmək kifayətdir. Xüsusi yuyucu vasitələr olmadan da axan ilıq su altında yuyula bilər.
Lazım gələrsə, belə lövhə qabyuyan maşına yüklənə bilər - bu halda dayanıqlı daşla heç nə olmayacaq.
Daş kəsən taxtanın çatışmazlıqları
Müştəri rəylərində əsasən bu mətbəx aləti haqqında yalnız müsbət rəy var. Bəzi qüsurlar qeyd olunsa da.
Məsələn, kimsə görür ki, lövhənin səthində bıçaq izləri qala bilər. Bu vəziyyətdə, çox keyfiyyətli olmayan bir məhsuldan daha çox danışırıq, çünki tərkibində qatranlar olan süni bir daş kənardan kifayət qədər güclü təsirə tab gətirə bilir. Həqiqətən qorxduğu şey çox isti temperaturdur, buna görə də kəsmə taxtasındadaşdan ocaqdan təzəcə çıxarılan qabları qoymaq tövsiyə edilmir. Ancaq bu problem deyil - həmişə xüsusi kilimlərdən və ya isti yastıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Daş belə bir qabiliyyətə malik olduğu üçün lövhənin səthi istənilən vaxt cilalana bilər.
Bəzən məhsulun çəkisi problemə çevrilir. Həqiqətən, qalınlığı 12 mm-ə qədər olan daşdan hazırlanmış standart kəsici taxtanın çəkisi 1 ilə 1,5 kq arasında ola bilər. İstehsalçılar bu faktı nəzərə alır və üzərində əllər və ya tutacaqlar üçün rahat kəsiklər edirlər. Bundan əlavə, daş lövhələrin pərəstişkarları sirlərini bölüşürlər: hər dəfə istifadə edildikdə lövhəni qaldırmaq lazım deyil, sadəcə üzərində kəsilmiş məhsulları, məsələn, göyərtiləri bir boşqaba köçürə və sonra göndərə bilərsiniz. tavaya qoyun.
Kimsə daş taxtanın yüksək qiymətini mənfi cəhət hesab edir, lakin uzun müddət istismara, təxminən 10-15 il zəmanət verilir, bu xərcləri tam ödəyir.
Dizayn üçün əla əlavə
Daş kəsmə taxtası gözəl görünüşə malikdir və istənilən mətbəxin interyerinə mükəmməl uyğunlaşacaq. Xüsusilə onu bir dəstdə alsanız: məsələn, müxtəlif ölçülü 2 lövhə və qövs və ya yuvaları olan dalğa şəklində qeyri-adi stend.
Süni daşın teksturası və rəngi müxtəlif olduğundan, mərmər və ya Dalmatian, qar ağ və ya şampan kimi daşdan kəsici lövhələr satışdadır. Ümumiyyətlə, hər kəs öz zövqünə uyğun qablar tapacaq. Əsas odur ki, uzun müddət xidmət edəcək, amma baxınçox nəcib. Nəhayət, belə bir lövhə əla hədiyyə ola bilər, çünki daşdan hazırlanmış məmulatlar həmişə sərfəli görünür.
