Mətbəxdə gigiyena qaydalarına riayət etmək vəzifələri xüsusilə kəskindir, çünki bu otağın fəaliyyəti yemək hazırlamaq və yemək prosesləri ilə bağlıdır. Bu məkanda sanitar şəraitin təmin edilməsində əsas amillərdən biri havanın təmizlənməsi sisteminin təşkilidir. Bu problem müxtəlif yollarla həll edilə bilər, lakin hər bir halda xüsusi avadanlıq olmadan edə bilməzsiniz. Beləliklə, kiçik şəhər mənzillərinin sahiblərinə mətbəx üçün kiçik ölçülü və müasir elektronikadan istifadə etməklə asanlıqla idarə olunan hava təmizləyicisi quraşdırmaq tövsiyə olunur.
Cihaz xüsusiyyətləri
Hava təmizləyicinin işləmə prinsipi yeni deyil və məişət iqlim nəzarəti avadanlıqlarında çoxdan istifadə olunur. Kompakt hava yuyucuları yaşayış binalarında quraşdırılır, müxtəlif intensivlikdə hava axınlarını süzür. Mətbəx modelləri, əlbəttə ki, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu cür cihazlar daha güclüdür, böyük bir ərazini əhatə edir və istifadəyə imkan verirçoxlu resirkulyasiya rejimi.
Eyni zamanda, bu cür cihazları ventilyasiya sistemləri ilə qarışdırmaq olmaz. Başlıq və mətbəx hava təmizləyicisi arasındakı fərq nədir? Birinci halda, avadanlıq hava mühitini tamamilə yeniləyir, çirkli axınları küçəyə yönəldir, ikinci halda isə həyata keçirilən zərərli maddələrin saxlanması ilə filtrasiyadır. Bu, həm də hava təmizləyicilərinin əhəmiyyətli bir struktur üstünlüyünü nəzərdə tutur - onlar ventilyasiya şaftlarına qoşulma tələb etmir. Müvafiq olaraq, soba yerli mühəndislik şərtlərinə uyğunlaşmadan istənilən yerə yerləşdirilə bilər.
Əsas seçim meyarları
Bölmənin performansı əsas əməliyyat parametri olacaq, çünki təmizləmə səmərəliliyi birbaşa ondan asılıdır. 15-20 m2 sahəsi olan orta mətbəx üçün 500-600 m3 sürətlə hava axını filtrləyən model /h kifayət edəcək. Daha dəqiq göstəricilər plitənin işinin xarakterini, təbii havalandırma kanallarının mövcudluğunu və tavanların hündürlüyünü nəzərə alaraq müəyyən edilir. Siz həmçinin əvvəlcədən ölçülü sərhədlər təyin etməlisiniz. Mətbəx üçün hava təmizləyicisinin orta ölçüləri müvafiq olaraq 40 x 60 sm uzunluğunda və enində təmsil oluna bilər. Hündürlük filtrasiya sisteminin növündən asılı olaraq 20 sm və ya 90 sm ola bilər. Hava axınlarının geri qayıtma istiqamətini nəzərə almaq vacibdir. Egzoz qapağının yerini dəyişdirmək imkanı olan çoxfunksiyalı avadanlıq almaq məsləhətdir. O, təkcə buraxılan havanın həcmini deyil, həm də onun geri qayıtma trayektoriyasını müəyyən edir.
Sabitmodellər
Məhz bu hava təmizləyiciləri ənənəvi başlıq ilə qarışdırıla bilər. Həm ölçüdə, həm də dizaynda stasionar hava yuyucuları axın havalandırmasına bənzəyir. Amma yenə də küçəyə hava atan minalarla heç bir əlaqəni nəzərdə tutmurlar. Mətbəx üçün stasionar hava təmizləyicisi sobanın üstündə quraşdırılmışdır ki, iş sahəsi yemək prosesi zamanı buraxılan his və hisi birbaşa tutsun. Tikinti növünə görə, müxtəlif variantlar da var. Məsələn, alt tavan yuvasına və ya mətbəx mebelinə inteqrasiya olunmuş daxili modellər var. Belə bir quraşdırma imkanı yoxdursa, o zaman hər hansı quraşdırma şəraitinə texniki cəhətdən uyğun olan asma hava təmizləyicisi quraşdırılır. İşin optimal ölçülərini müəyyən etmək kifayətdir.
Mobil Hava Təmizləyiciləri
Bu texnika daha çox portativ kondisionerlərə və ya otaq hava yuyucularına bənzəyir. Dizayn xüsusi quraşdırma tələb etmir, buna görə də lazım olduqda cihaz istənilən vaxt yenidən quraşdırıla bilər. Bunlar ölçüdən asılı olaraq masa üstü və döşəmə modelləri ola bilər. Aydındır ki, belə bir vahid üçün əlavə yer tələb olunacaq.
Mobil cihazların stasionar cihazlardan daha az məhsuldar olduğuna inanılır, lakin bu, həm də müəyyən cihazın imkanlarından asılıdır. Məsələn, A804 modifikasiyasındakı Bork hava təmizləyicisi çirklənmiş ətraf mühiti cəmi 10 dəqiqə ərzində təmizləyən üç resirkulyasiya rejimini dəstəkləyir. Bundan əlavə, incə təmizləmə imkanı əlavə etməyə dəyərkükürd dioksidi, bakteriya və mikroblar. Bununla belə, bu modelin ölçülərini çətin ki, təvazökar adlandırmaq olar.
Hava təmizləyici filtri necə seçmək olar?
Əgər kapotun əsas funksional komponenti ventilyatorla təmsil olunursa, bu halda o, filtrasiya sistemidir. Təmizləyici orqan hava axınlarının yuyulmasının səmərəliliyini müəyyən edir. Bu günə qədər siz aşağıdakı filtr növlərindən birini seçə bilərsiniz:
- Karbon membranları. Belə filtrlər zərərli maddələri udur və saxlayır, mexaniki çirklərin əksəriyyətini aradan qaldırır. Qaba təmizləmə üçün əsas həll kimi uyğundur.
- Hera filtrləri. Müasir iqlim nəzarəti və təmizlik avadanlıqlarında istifadə olunan yüksək texnologiyalı sistem. Bu konfiqurasiyada mətbəx üçün hava təmizləyicisi ən kiçik toz və yağ hissəciklərindən xilas olacaq, çirkləndiricilərin təxminən 95%-ni təmizləyəcək.
- Fotokatalitik elementlər. Bunlar təkcə havanın təmizlənməsinin səmərəliliyi ilə deyil, həm də iş prinsipi ilə fərqlənən yeni nəsil filtrasiya məhsullarıdır. Ənənəvi yuma sistemləri yalnız zərərli maddələri saxlayırsa, fotokatalitik qurğular çirkləndiricilərin təhlükəsiz komponentlərə parçalanması proseslərini təmin edir. Lakin bu filtrlər digərlərindən daha bahalıdır.
Məşhur Hava Təmizləyicisi İstehsalçıları
Layiqli giriş səviyyəli modellər ORE tərəfindən təklif olunur. Oliver seriyası sistemləri buxarlanan yağları təmizləmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdırvə xoşagəlməz qoxuların aradan qaldırılması. Hətta büdcə versiyasında belə cihazlar bir neçə iş rejimi (üç sürətə qədər), arxa işıq və şık dizaynla təmin edilir. Yenə də birləşmiş Antivirus filtrasiya sistemi və nəmləndirmə funksiyası ilə seçilən Bork hava təmizləyicisini qeyd etmək lazımdır. Bununla belə, bu istehsalçının modelləri ucuz deyil. Orta həll yolu kimi Elikor Europa avadanlığı tövsiyə oluna bilər. Bu seçim yaxşı funksionallıq və quraşdırmada rahatlıqdır. Hava təmizləyicisi həm ekstraktor, həm də resirkulyasiya vasitəsi kimi istifadə edilə bilər.
Mətbəxdə hava təmizləyici quraşdırma
Quraşdırma cihaz paketinə daxil olan xüsusi montaj aksesuarlarının köməyi ilə həyata keçirilir. Ağır konstruksiyalar metal daşıyıcı sandıq və ya paralel olaraq quraşdırılmış profil tutuculara quraşdırılır. Yığcam yüngül modellər üçün tavana və ya divara mötərizələri və ya lövbər aparatlarını birləşdirmək kifayətdir. Mətbəx hava təmizləyicisini sobanın üstündən asarkən elektrik əlaqəsi də nəzərə alınmalıdır. Avadanlığı işə salmaq üçün əməliyyat yeri birləşdirilməlidir və ya 220 V rozetka ilə təchiz edilməlidir.
Hava təmizləyici xidməti
Hər hansı filtrləmə avadanlığı kimi, bu qurğunun müntəzəm texniki xidmətə ehtiyacı var. Cihaz təmizlənməlidir, onun istehlak materialları dəyişdirilməlidir və bağlayıcıların vəziyyətini yoxlamağı unutmayın. Filtrlər çox vaxt dəyişirtam. Onların xidmət müddəti bir neçə ay ola bilər, lakin avadanlığın istifadəsinin intensivliyindən asılı olaraq yenilənmə anını təyin edən çirklənmə göstəricisi olan modellər də var. Bundan əlavə, işin səthlərini mütəmadi olaraq yumalısınız, onlar da yağ və his ilə örtülmüşdür. Mətbəxdə hava təmizləyicisini necə təmizləmək olar? Təcrübəli evdar qadınlar aqressiv kimyəvi maddələrdən imtina etməyi məsləhət görürlər, çünki bu, cihazın metal səthlərinə mənfi təsir göstərir. Bu cür çirkləndiriciləri təmizləməyin ən təsirli, ucuz və eyni zamanda təhlükəsiz yolu sodadır. Qaynadılmış suda seyreltilir, bundan sonra hava təmizləyicinin səthləri süngər və ya dəsmal ilə əldə edilən məhlulla silinir.
Nəticə
Adi kapota alternativ olaraq havanın resirkulyasiyası texnologiyası çoxları tərəfindən şübhə altına alınır. Bunlar, avadanlıqların əsaslı şəkildə yeniləmədən mətbəxin ətrafında eyni havanı "sürüməsi" ilə əlaqələndirilir. Bunun fonunda ventilyasiya sistemləri daha cəlbedici görünür. Buna baxmayaraq, çirklənmənin aradan qaldırılması baxımından mətbəx üçün hava təmizləyicisinin keyfiyyəti başlıqdan daha aşağı deyil. Məhz müasir filtrlər sayəsində cihaz mikroiqlim xüsusiyyətlərini qoruyaraq çoxmərhələli təmizləmə təmin edir. Beləliklə, ventilyasiya qaçılmaz olaraq yerdəyişmiş çirkli axınları əvəz etmək üçün soyuq açıq havanın tədarükünü təmin edərsə, təmizləyici temperatur rejiminə daha pis təsir göstərmir. Əksinə, bəzi modellər imkan verirozonlaşdırma və havanın rütubət əmsalının tənzimlənməsi.
