Bağdakı yerkökü mətbəxdə sadəcə əvəzolunmaz olan çox lazımlı və sağlam tərəvəzdir: evdar qadınlar onu ilboyu isti yeməklərə əlavə edir, süfrəyə təzə təqdim edir və salatlarla qarışdırırlar.
Bazarda yerkökü kiçik bir dəyərə malikdir, lakin yaz aylarında bu tərəvəzi sevənlər çətin anlar yaşayacaqlar. Buna görə də, bağçada evdə yerkökü əkmək üçün necə düzgün şəkildə tanış olmağı məsləhət görürük. Buna görə də, hər bir bağ, bu pərəstişkar mədəniyyət üçün mütləq bir bağçanın mövcudluğunu təmin edir. Daha təcrübəli yay sakinləri kök bitkilərindən zəngin məhsul əldə etmək üçün yerkökü düzgün əkmək haqqında çoxillik təcrübələrini bölüşə bilərlər.
Hazırlıq işləri
Hamısı hansı növ toxum aldığınızdan asılıdır: əkin vaxtı və qulluq. Kök yatağının altında, az alaq otlarının olduğu bir yer seçmək tövsiyə olunur, çünki onlar yerkökün böyüməsinə mane ola bilər, böyüməsi üçün bütün həyati şirələri götürə bilər. Toxumların əkilməsi boş torpaqda aparılmalıdır və onun tərkibinə qumun daxil olması arzu edilir. Ağır torpaqda kök bitkiləri bükülmüş, əyilmiş və kiçik böyüyə bilər. Torpaq daim yüksək səviyyə ilə xarakterizə olunursanəmlik, kök bitkiləri çürüyə bilər və yerkökü quru yerdə "taxtaya" çevrilir. Yerkökü münbit torpaq tələb etdiyi üçün bəzi növ ev əkindən sonra torpağın tükənməməsi lazım olduğunu da nəzərə almağa dəyər.
Kök necə əkilir: sadə və sərfəli addımlar
Yerkökü üçün ayrılmış çarpayıya kül səpilir, içərisində 3 sm dərinliyə qədər yivlər kəsilir, bu halda sıralar arasında 20 sm-ə qədər, çarpayıların kənarları boyunca isə 12-ə qədər məsafə qoymaq lazımdır. sm toxum. Aralarında 1,5 sm məsafə saxlamaq kifayətdir. Daha sonra şırımları yerlə düzəldin. 15 sm hündürlükdə çarpayıların üstündə, fidanların daha sürətli çıxması üçün filmi uzatmaq tövsiyə olunur, bundan sonra filmi çıxarmaq mümkün olacaq. Təcrübəli bağbanlar bəzən prosesi sürətləndirmək üçün yerkökü əkmək üçün öz üsulları ilə qarşılaşırlar: bəziləri əkin etməzdən əvvəl toxum materialını qumla qarışdırır, digərləri isə hər kağız zolağına bir toxumu əvvəlcədən yapışdırırlar. Kök toxumları diş çubuğu ilə götürülür, kağız yapışqanına batırılır və bir neçə sm-dən bir kağıza çəkilir.
Bu kağız zolaqlar şırımlara düzülür və üstünə torpaq səpilir. Yatağın kənarları boyunca yerkökü sıralarını qeyd edərkən kifayət qədər tez yüksələcək bir turp əkməyə dəyər, bu halda erkən boşalmağa başlaya bilərsiniz. Bir yerkökü yatağına soğan əkmək də çox faydalıdır, çünki buqoxu yerkökü milçəklərini qovmağa qadirdir - bu kök məhsulunun ən təhlükəli zərərvericiləri. Əvvəlcə yataq bolca suvarılmalı və ilk tumurcuqlar yaşıllaşdıqda, həftədə bir neçə dəfə suvarma az altmaq lazımdır. Toxum materialının hamısı cücərməsə də, ən güclü bitkiləri tərk etmək üçün ilk yarpaq meydana gəldikdən sonra fidanları incələşdirmək tövsiyə olunur. Ümid edirik ki, bu məqalə sizə yerkökü düzgün şəkildə əkmək haqqında bir az fikir verdi.
